#2016，加油啊~#

你好，早餐。 

#傲娇面包君# #2016，加油啊~# 早安，下厨房。 #早餐•2016年2月11日#

张金贵 （北京,东城）

你好，早餐。 

#傲娇面包君# #2016，加油啊~# 昨天的贝果，抹了希腊酸奶。早安，下厨房～ #早餐•2016年2月3日#

张金贵 （北京,东城）

佛卡夏-松下面包机 

#傲娇面包君# #2016，加油啊~# 来一张切了的，里面软妹子。还是折叠的时候太使劲了，因为左右折叠的时候没有放手粉，粘完左手，好不容易抽出来，又粘右手上了，于是左手扶着面团开始抽右手，又粘左手上了，MD...你们脑补一下...都...

张金贵 （北京,东城）

佛卡夏-松下面包机 

#傲娇面包君# #2016，加油啊~# 第一次做，按照BBA的比例，在下厨房找了一圈，这个比例与书里的大致相似，就放到这个方子下了！没有用面包机，直接面包机揉面15min，发酵90分钟，30分钟一折叠；二发1个小时，下面再放一个烤盘...

张金贵 （北京,东城）

fruits fall in love with yoghurt 

#亲爱的，喝杯下午茶，休息一下吧~# #2016，加油啊~# 最近的蔬菜赶上水果的价格，还没有水果好吃，哼哼～ #晚餐•2016年2月10日#

张金贵 （北京,东城）

拔丝山药 

#兔chef系列：中餐进阶中# #2016，加油啊~# 好玩，熬糖真心需要耐心，差点儿意思，第一次，不错啦~ #晚餐•2016年2月9日#

张金贵 （北京,东城）

豉汁蒸鱼 

#兔chef系列：中餐进阶中# #2016，加油啊~# 鱼是我爸收拾的，我妈给鱼开刀，我就负责后期...哈哈哈哈 #午餐•2016年2月9日#

张金贵 （北京,东城）

葱油桃酥【附模具防粘小贴士】 

#单反穷三代，烤箱胖五斤# #2016，加油啊~# 方子量，15g-16g一个，做了48个，明天爷爷家20个，姥爷家20个，自己家留8个。占了一上午，腿都麻了。今天师姐给了材料，要写东西，呜呜呜，好日子结束了。哎... #晚餐•2...

张金贵 （北京,东城）

葱油桃酥【附模具防粘小贴士】 

#单反穷三代，烤箱胖五斤# #2016，加油啊~# 进炉之前花纹如此清晰，烤会儿都胖的不行了。170度，最上层，18分钟。 #晚餐•2016年2月6日#

张金贵 （北京,东城）

【小嶋rumi】经典舒芙蕾乳酪蛋糕 

#单反穷三代，烤箱胖五斤# #2016，加油啊~# 那希腊酸奶代替乳酪，步骤错了。希望味道还是一样的好。 #晚餐•2016年2月6日#

张金贵 （北京,东城）

Superfood! —— 简易自制希腊酸奶 

#亲爱的，喝杯下午茶，休息一下吧~# #2016，加油啊~# 放了一晚上，代替奶酪做轻乳酪。 #晚餐•2016年2月5日#

张金贵 （北京,东城）

抹茶牛奶酱 

#2016，加油啊~# #亲爱的，喝杯下午茶，休息一下吧~# 想做很久了，大概出了150ml左右。以为熬稀了，结果冷下来，浓稠了点儿。明早抹面包！ #晚餐•2016年2月4日#

张金贵 （北京,东城）

【北海道吐司】体验经典-妃娟100%中种，冷藏冰种的美味 

#傲娇面包君# #2016，加油啊~# 再撸经典！今天中种拿出来又发酵到两倍大，减糖到25g，蛋白多了5g。 #晚餐•2016年2月4日#

张金贵 （北京,东城）

你好，早餐。 

#傲娇面包君# #2016，加油啊~# 其实是早餐啦～昨天的抹茶酱抹北海道面包～怎么能把酱涂得好看…呢？ #午餐•2016年2月5日#

张金贵 （北京,东城）

你好，早餐。 

#傲娇面包君# #2016，加油啊~# 再刷一张，来张剖面图。 #早餐•2016年2月3日#

张金贵 （北京,东城）

砂糖餐包（波兰酵种） 

昨天做的了。黄胖子。 #午餐•2016年1月31日##傲娇面包君##2016，加油啊~#

张金贵 （北京,东城）

原味贝果 

#傲娇面包君# #2016，加油啊~# 下厨房什么时候可以改下这个bug。手机传了2张照片，电脑再改，另一个就没了。重新传....真想at下厨房君 #晚餐•2016年2月1日#

张金贵 （北京,东城）

原味贝果 

#傲娇面包君# #2016，加油啊~# 贝果真是快手，两个小时就做完了。第二次做贝果，没有第一次发酵的体积大，但是表皮光滑。明早切开来看看里面的口感。这次用的低糖酵母，也不知道对不对。200度20分钟。 #午餐•2016年2月1日#

张金贵 （北京,东城）