#我親愛的歐巴#

全麦可可软欧 

還有兩個明天早餐 第三張是今天做的生菜包韓式烤肉 #早餐•2016年4月23日##我親愛的歐巴#

Nicole__貞 （海外,英国 ）

百香果轻芝士蛋糕 

最近割包技術長進了有木有 其實是因為軟歐的麵團比之前歐包那軟乎乎的麵團更好操作⋯⋯ #早餐•2016年4月23日##我親愛的歐巴##中種是我親媽！！！#

Nicole__貞 （海外,英国 ）

全麦可可软欧 

撒了corn flour 小小一個剛剛好～ 今天沒用中種 把老麵和全部材料和均勻（大概） 放冰箱冷藏了一會 摔個五分鐘左 加入黃油再來五分鐘左右就差不多了 全程不超過15分鐘✌🏻️✌🏻✌🏻 下次巧克力可以再多點☺️☺️☺️ #早餐•20...

Nicole__貞 （海外,英国 ）

麻薯夹心可可（抹茶）软欧 

這顔色⋯⋯ 大是加了紅糖所以更深了 用了175度烤 冷掉之後不會有什嚼勁 可是也不脆了 嗯⋯⋯ 下次還是用200好了 還是喜歡脆脆的 #早餐•2016年4月18日##中種是我親媽！！！##我親愛的歐巴#

Nicole__貞 （海外,英国 ）

早餐•2016年4月14日 

這是⋯⋯ 益力多核桃紅棗紅糖軟歐👻 嗯⋯⋯ 好吃是好吃 不過沒我想像的那麼好吃 可能是想太多了😂 最近全家減肥啊 壓力好大啊 胖胖個好吃的蛋糕誰來吃啊 都不敢做了 只好拔各種軟歐的草了💪🏻💪🏻 #早餐•2016年4月14日##我親愛的歐巴...

Nicole__貞 （海外,英国 ）

原味贝果 

發個存圖 再不發我就要找不到你了😂 #午餐•2016年3月14日##我親愛的歐巴#

Nicole__貞 （海外,英国 ）

免揉全麦乡村面包【藤田千秋】 

存圖 #午餐•2016年3月13日##我親愛的歐巴##麵包整形手殘黨#

Nicole__貞 （海外,英国 ）

免揉全麦乡村面包【藤田千秋】 

你萌看～ 我的歐巴是不是越來越帥了～☺️☺️☺️ #晚餐•2016年1月7日# #我親愛的歐巴#

Nicole__貞 （海外,英国 ）

免揉全麦乡村面包【藤田千秋】 

我的歐巴高了😁😁😁 為了讓底部受熱，我先把烤盤加熱了，然後扔下層🌚🌚🌚結果⋯⋯底下黑了🌚🌚🌚 快要成功了，下次二發再久一點，再調整一下估計會更好💪🏻💪🏻💪🏻 #晚餐•2016年1月4日##我親愛的歐巴##autolyze and stret...

Nicole__貞 （海外,英国 ）

免揉全麦乡村面包【藤田千秋】 

唉，看看我用奶油做，從週六做到週日面包吧…發不起來…下次還是乖乖地用水吧ಠ_ಠ #午餐•2015年11月30日# #我親愛的歐巴#

Nicole__貞 （海外,英国 ）

免揉迷你吐司（藤田千秋） 

用6‘’做的，好像發不起來😕短窮挫 #晚餐•2015年12月13日# #我親愛的歐巴#

Nicole__貞 （海外,英国 ）

免揉迷你吐司（藤田千秋） 

洞洞長這樣，外面脆脆的，里面手感有點像發糕，長不起來😐 #午餐•2015年12月17日# #autolyze and stretch & fold# #我親愛的歐巴#

Nicole__貞 （海外,英国 ）

免揉5分钟欧包（留方自用） 

奇怪，難道冬天冰箱會比夏天冷嗎？ 下圖：室溫一發 排氣放冰箱前的狀態 上圖：排氣後放冰箱一夜 現在取出來的狀態⋯⋯幾乎沒長高啊🌚 我印象中夏天冷藏發酵一夜會長得高高的😐 #午餐•2016年1月3日# #我親愛的歐巴# #auto...

Nicole__貞 （海外,英国 ）

免揉迷你吐司（藤田千秋） 

再接再厲！ 嗯…🤔這算不算手套膜啊？ 木有揉過的，就是第一次發酵的時候折疊了幾次。 扔冰箱幾個小時出來就這樣。 明天再烤 唉呀…我不要再烤了😭😭😭我的paper啊！😭😭😭😖😖😖 #晚餐•2015年12月19日# #我親愛的歐巴#...

Nicole__貞 （海外,英国 ）

免揉迷你吐司（藤田千秋） 

還是需要個發酵藍什麼的吧，是後發酵的時間總是軟成一坨扁扁的。 昨天做的 #午餐•2015年12月21日# #我親愛的歐巴#

Nicole__貞 （海外,英国 ）

免揉5分钟欧包（留方自用） 

高度還是不滿意🌚 歐巴，你咋這麼矮？你再不高一點俺就跟你分手啦🤐 #晚餐•2016年1月3日# #我親愛的歐巴#

Nicole__貞 （海外,英国 ）