刚学面点的时候觉得麦穗包是宇宙第一难,现在才发现,提褶包才是王炸😅看似特别简单的馒头,想要每个出炉都白胖光滑,也很难。中点的学问太多,慢慢学慢慢玩~ #晚餐•2018年9月20日##猪宝下午茶##小日子,陪伴你#
2018-09-20
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不好看但很好吃的黑糖牛奶综合燕麦馒头、葱花卷。 毕竟是秋天了,同样的温度、面粉和水量,湿度变了,面团的手感也不一样,夏天减了量的酵母,现在要慢慢加回来了。 #晚餐•2018年8月27日##猪宝下午茶##小日子,陪伴你#
2018-08-27
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送完小朋友去学校,坐到办公室里才能安稳地吃个早餐。 很流心的金沙包,昨晚做好,冷冻,早上再回温也同样流心。就是包的时候非常虐心,馅提前做好冷冻了5个小时还不能冻硬,而且室温高,垫着冰袋馅料还是边包边化…… #早餐•2018年6月26日##...
2018-06-26
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