去买榴莲木有了 做了芒果的~ 这个方子做出来的面糊太稀了 家里的锅不粘效果不太好 根本取不下来这么稀的面糊摊的饼 后来又加了些面粉才摊出来 幸好没有浪费我三个鸡蛋 我觉得面粉起码要再多加20g#晚餐•2019年2月11日##甜点##新年礼...
2019-02-11
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被温度计给坑了…第一次直接熬成焦糖…后来自己估摸着来看 但是量太小实在不好把握…糖浆倒进蛋白里面沾了很多在锅边上 觉得成功无望了…后来混合搅拌一直是豆渣状…心如死灰…结果翻了翻大家的作品发现温水打可以补救…抱着试试看的心态…居然成功了我的天...
2019-02-07
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#午餐•2019年1月16日# 美食漂流 上海——杭州💗 谢谢Angel娜妮💐 从未谋面,偶尔交流 缘分将她与我汇聚在一起 一位9⃣️0⃣️后辣妈的亲手制作 温暖,使我感动... 我将把这一切视为最可贵的馈赠 2⃣️0⃣️1⃣️9⃣️🐷事顺...
2019-01-16
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小时候,对年,是期盼,有新衣,收压岁,允许做平时被绝对禁止的游戏。 长大了,对年,是依恋,身在异乡,家是远方。 不是年味儿越来越淡,而是想要的,不再是儿时的简单。 我们对新年缺少的期盼,其实是想要的越来越难。 生活需要仪式感,新年也是...
2018-02-11
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总结了一哈~大家都说有裂~所以开始就加了黄油,加把的地方做了一个排气洞,入烤箱的时候还放了一碗水在烤箱里面,结果第一盘八个只有三个没裂~问题是豆沙会慢慢受热膨胀顶破外面已经成型的皮 而排气洞因为留得小被堵住了没有起作用~于是第二轮把排气洞增...
2017-12-20
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