主菜:鸡翅8个 配菜:土豆1个,彩椒2个,鸡蛋2个,香菜若干,葱一段 调料:食盐,料酒,老抽,生抽,蚝油,翠宏 辣椒面,白芝麻,干辣椒段,花椒粒 1、鸡翅解冻后竖着一切两半,洗两遍把血水洗净,然后放葱姜和料酒盐老抽,腌制起码三十分钟。 2、...
2024-09-07
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香辣鸡翅 冷水下锅加入葱姜料酒鸡翅 水烧开后再煮五分钟 干辣椒剪两半泡水 捞起快速多过几遍水 热锅冷油下鸡翅煸炒五分钟 挖个坑加入姜蒜末炒香 再加入辣椒香叶八角桂皮炒一两分钟 加入老抽调色 加入鸡精白糖盐 孜然粉,胡椒粉,花椒粉,辣椒面,芝...
2024-08-23
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#午餐•2024年5月28日# #香辣鸡翅# 因为我暂时吃不了海鲜,所以没放耗油,我用煎锅小火煎烤的,出锅也控油,我比较喜欢辣,所以辣椒我选了细辣椒面儿和粗辣椒粒两种,煎熟了一层一层码放到盘子里,码一层撒一层细辣椒面儿,最后一层是细辣椒面儿...
2024-05-28
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#香辣鸡翅# 1.鸡翅改刀腌制20min(生抽,料酒,盐,姜,花椒粉) 2.辣椒蒜切碎备用 3.鸡翅加入玉米淀粉,搅匀 4.下锅煎至两面金黄 5.放姜蒜爆香 6.加一点水收汁出锅
2023-06-24
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