French Croissant -- Love for Life
Nuts filling croissant & pain au chocolat. 面团用量和法式牛角包一样，做法很相似，我就传在这个菜谱里了：） #早餐•2016年1月8日##FrenchCroissant##love##Ma...
2016-01-08
19 3
MargaritaLyu
（海外,西班牙 ）
French Croissant -- Love for Life
这个方子可以做12-14个牛角包 －材料： 面粉 500g（蛋白含量10-13的应该都是可以的；没有试过全麦的） 糖 50-55g 盐 12g 酵母（instant dried yeast) 11-14g (建议11左右） 水 1...
2016-01-08
29 1
MargaritaLyu
（海外,西班牙 ）
French Croissant -- Love for Life
Batch 1: #FrenchCroissant##Margaritaskitchen##love#
2016-01-08
3 1
MargaritaLyu
（海外,西班牙 ）
－这个配方可以做1个680克的面包或者是2-3个披萨或佛卡恰；湿面团；无需揉面，需在一发时折叠 －fermentation：约5个小时 －proof: 约1小时15分钟 －时间安排： 9:30am 开始；10:00am 混合好所有材料；...
2016-01-08
10 0
MargaritaLyu
（海外,西班牙 ）
