#新疆烤包子# 📝记录家乡菜·第一道 原料:羊肉(最好羊前腿)、皮牙子、面粉、鸡蛋、牛奶、食用油、盐、孜然粉、芝麻 步骤: -1.和面:面粉鸡蛋牛奶盐油搅拌成团,揉光滑醒发半小时 -2.拌馅:羊肉剪切成小块倒入孜然粉抓拌均匀,洋葱另切小...
02-12
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今天挑战新疆传统美食烤包子,太难了#早餐•2022年2月2日# 从和面就开始想放弃,按照教程比例来的,可是面总是很软,加了干面粉也没用。擀皮儿总是不均匀,结果第一锅出现的问题:面厚了,馅儿干了,没有那种带点汁的感觉,230℃的上下火有点...
2022-02-02
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#周末周末别邹开#一到周末就想折腾做各种吃的,当然现在我找配方刘先森动手 今天做的低脂版新疆烤包子~~~孕期控制体重用的黑全麦粉,口感肯定是没有白面那么好了,但是能解馋就行。 特意看了很多配方,其实主要是调馅,就放了些许盐,一勺酱油和很...
2020-11-22
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