一起来吃吃,一起来哈哈,一起来胖胖!
然后,一起来减肥嘛~
----记录了从注册至今的甜品啊高热量食物们
做了15个120ml的小方杯子,急着带出门,没有装饰表面。最上面一层用的是纯草莓做的果冻,方子是250g草莓,砂糖65-75g (酸~甜)和50g水破壁机打成泥,吉利丁粉8g和50g水混合bloom加热融化成均匀液体,和果泥混合。 周...
2017-06-19
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这个方子是我吃过的panna cotta里最棒的! 非常非常好吃。 做的时候大概是太困了有点抽风, 以为做咖啡味的也要香草籽。 于是现在有点心疼香草籽, 哈哈哈哈, 香草咖啡味的panna cotta! #早餐•...
2017-04-26
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【Cheat Day】树莓杏仁奶油塔(长形)Raspberry Frangipane Tart
这个周末,一定要研究清楚几件事情,搞完那几个DIY啊 o(╯□╰)o #早餐•2017年3月11日# #我给同事做蛋糕one cake per week# #不在乎卡路里的时候#
2017-03-11
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早上好哦~~ 身体不舒服今天在家歇了一天~~ 做一个吃的拍这么多照片 于是就有了源源不断的存图 .... #早餐•2017年3月3日# #不在乎卡路里的时候# #我给同事做蛋糕one cake per week#
2017-03-03
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每次做完蛋糕都天黑啊,但是天黑还是拍了下,黑布隆冬黑布隆懂东~~ 一写日期标签发现二月快过去了😢 #我给同事做蛋糕one cake per week# #早餐•2017年2月23日# #Great Lakes Gelatin...
2017-02-23
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然而天亮了跑回家拍也没多好, 怎么拍怎么不喜欢, 已经是现在的常态~~ 像是困在小瓶子里了,要爬出去,飞出去~~ #早餐•2017年2月23日# #我给同事做蛋糕one cake per week# #Great Lak...
2017-02-23
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八寸,芒果慕斯层用的这个方子。下面那一层拿了个酸奶冻芝士的6寸方子直接用。蛋糕底用了gluten-free的graham cracker,结果发现比例不能饼干和黄油2:1,后期调整了一下。 这个方子确实是颜值高味道美的好方子~~ ...
2017-02-23
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鹅黄淡绿总相宜 #晚餐•2017年2月24日# #我给同事做蛋糕one cake per week# #Great Lakes Gelatin# #不在乎卡路里的时候#
2017-02-24
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试着拍了下暗调照片,其实也没干特别的啥,大概是因为板子黑?觉得这个白盘子特别不搭,但是仅有这样的小盘子。而且发现不能修片,一修就亮了,原谅我,哈哈哈。碎碎念的燕子。 这个送给从西雅图facebook来湾区facebook开会的六年未见...
2017-02-26
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提拉米苏剩的两个蛋清做了这个,他喜欢吃椰蓉味儿的东西,就找了这个简单快手的整两盘,我抹的超级薄,感觉油可以减少三分之一。不过,要烤好立刻吃才很脆很香很好吃,放了一晚上就进潮气,非常软。我按照菜谱说的烤到很透的地步了哦。 最搞笑的是我去...
2017-02-18
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同事们半小时就抢光了,看来还是很喜欢吃哒。 #午餐•2017年2月2日# #不在乎卡路里的时候# #我给同事做蛋糕one cake per week#
2017-02-02
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