#荞麦馒头#

荞麦馒头 

#荞麦馒头##馒头馒头！# 荞麦粉100g，中筋粉200g，糖15g，酵母3g，水155g。

下厨房用户_njxse

荞麦馒头 

#荞麦馒头#

Silence_文儿 （上海,静安）

早餐打卡 

#早餐打卡# #早餐•2023年7月23日#

cincintoitoitoi

无糖荞麦馒头 

用了三种粉做实验，葱花卷用了100克白面粉，黑色的用了荞麦粉和白面粉各50克，燕麦色的用了全麦粉和白面粉各50克。白面粉做出来的口感最松软，荞麦粉比较厚实。考虑到我的饭量，都做的很小，健康的东西口感确实要差一点的。#早餐•2023年5月5日...

我想长点肉肉 （江苏,南通）

2022年08月22日 

刚刚做好的荞麦馒头，8个，每个50g #荞麦馒头#

叮铛804 （广东,广州）

荞麦馒头 

荞麦全麦各一半，黑黢黢的馒头，挺好吃。 #荞麦馒头#

瞧瞧鱼儿 （重庆,南岸）

早餐•2022年6月27日 

#早餐•2022年6月27日# #荞麦馒头#

林凡_i

午餐•2022年6月19日 

#午餐•2022年6月19日# #荞麦馒头#

林凡_i

早餐•2022年5月14日 

#早餐•2022年5月14日# #荞麦馒头#

林凡_i

鸡蛋饼❣️ 

工作太忙，补上昨天东拼西凑的晚餐

露噜噜 （浙江,舟山）

荞麦馒头 

#荞麦馒头# 二次发酵 。 荞麦粉和面粉混合1:1 。 二次发酵就蒸锅直接到恒温水壶45℃的水 。直接闷到水冷了。就直接开大火蒸。水开就转中火蒸10分钟。再闷8分钟就OK了(每次都想闷10分钟每次都没耐心 发觉其实没什么区别)。

黄脆皮

早餐•2020年3月30日 

#早餐•2020年3月30日#

Haohaoye （福建,厦门）

绵软牛奶馒头 

今天加了些荞麦粉，口感略有不同。 用这个比例，面团都是一次成型，真的很棒。 因为面粉不同，奶或水我会多加十克左右，最后定然是面光盆光手光。 揉面一定到半个小时，到很均匀很扎实，也会多加五克油，表皮会更光滑，别处学来的。今天这个桃心太乖了～#...

Martina_S （四川,成都）

蓬松到要飞起、柔软如白云的馒头(消耗低筋面粉) 

#荞麦馒头#

可乐姐123 （重庆,开县）

荞麦馒头 

配方很好 就是我做的没那么松软 成型很漂亮 没有塌

zoezoeping

午餐。 

近期早餐午餐，吃的清淡，吃的舒服😊😊

周耍耍

荞麦馒头 

荞麦馒头

JJMaMa （海外,其他 ）

无糖荞麦馒头 

荞麦馒头

蓝天白云6363 （湖北,武汉）