#蓝带#

法国蓝带情人节椰子马卡龙 

#下午茶##马卡龙##蓝带#

豆浆麻麻 （海外,德国 ）

LE CORDON BLEU甜品日记 

考试抽到就凉凉的沙赫#午餐•2019年1月31日# #法式甜品# #蓝带#

Nanccccy （上海,徐汇）

LE CORDON BLEU甜品日记 

全程懵逼的一节课#午餐•2019年1月28日#

Nanccccy （上海,徐汇）

LE CORDON BLEU甜品日记 

#午餐•2019年1月25日# #蓝带#

Nanccccy （上海,徐汇）

作品-杂 

#蓝带#考试练习-洋梨夏洛特-对自己来说难点大概在手指饼干，蛋白的打发程度，还有挤花控制形状。 自己熬的糖水梨甜度没有控制好，齁的我丢了蛋糕… 心累。

张大花

2018年10月20日 

翻了翻上次抹面还是去年四月，居然已经这么久了！ 不用机器打发全蛋烤海绵、打奶油霜什么的还是第一次…酸爽到沾围边的时候真的是抖到无法抑制… 这个组合是全蛋海绵（有黄油）、榛果酱奶油霜、樱桃酒糖液、橙花烤杏仁片，感觉那罐橙花香精分装一下就可以当...

姗胖胖 （北京,海淀）

晚餐•2018年10月10日 

#晚餐•2018年10月10日##蓝带#

张胖儿儿 （广东,珠海）

晚餐•2018年10月10日 

#晚餐•2018年10月10日#Paris Brest 巴黎布列斯特泡芙 这是一百多年前，为了纪念法国自行车🚲比赛的paris-brest-paris 路线，特别制作的车轮形状泡芙❣ 大块坚果＋玉米脆片＋可可豆碎粒撒表面烘烤，口感简直...

张胖儿儿 （广东,珠海）

晚餐•2018年10月7日 

#晚餐•2018年10月7日##蓝带#

张胖儿儿 （广东,珠海）

晚餐•2018年10月7日 

#晚餐•2018年10月7日#蓝带#蓝带#

张胖儿儿 （广东,珠海）

专栏—夏日限定鲜果甜点 

微博写了些想跟大家说的话，也想跟厨房的小伙伴们汇报一声❤️ 这段发生的几件对我蛮特别的事，重要程度递增： 1⃣️又把头发剪短了，每次剪短完心情都特别好觉得寄几又酷了一丢丢（叉腰✌️） 2⃣️开了B站，开始了件好玩的事，来找我玩！http:...

姗胖胖 （北京,海淀）

蓝带日常 

【蓝带】甜品毕业！ #蓝带##烘焙##甜品#

树莓酱小姐 （浙江,杭州）

蓝带日常 

【布朗尼】巨好吃 一如既往 寄出7份。 #烘焙##甜品##蓝带#

树莓酱小姐 （浙江,杭州）

蓝带日常 

【蓝莓香蕉马芬】第四课。第十七款甜点。 第一次在家做。减了一点糖。超好吃。 和chef呈现出来的一样一样。 细腻柔软轻盈 果味浓郁 蓝莓的酸和香蕉的甜 完美搭配 能吃到果粒。 开心😋。 #晚餐•2017年12月10日##甜品##蓝带#

树莓酱小姐 （浙江,杭州）

蓝带日常 

【巴斯克蛋糕】外酥里嫩 樱桃+朗姆的层次。 #蛋糕##蓝带##甜品#

树莓酱小姐 （浙江,杭州）

蓝带日常 

【糖渍水果蛋糕】chef说蛋糕很好 装饰用的樱桃放太多不好看🤦‍♂️。 #蓝带##甜品##蛋糕#

树莓酱小姐 （浙江,杭州）

蓝带日常 

【法式玛德琳】柠檬风味。特别棒。 #蓝带##甜品##蛋糕#

树莓酱小姐 （浙江,杭州）

蓝带日常 

【蓝带】DIAMANTS｛钻石｝ 第二节实操课 chef说我的准备工作和面团质地都很好 没什么问题要说的。 我自己尝 整个饼干是酥脆的 橙皮带来的清香超棒 觉得可以再多加 制作的过程我似乎知道它为什么叫钻石了 bulingbuling。...

树莓酱小姐 （浙江,杭州）