普通抹茶粉做的,不是很绿,味道也比较淡,但是还是很好吃,直接做了四个味道,抹茶,百香果的最好吃,糖用了65正好,用轻乳酪椭圆模具做的,放几天确实比第一天更好吃 #沈奶奶蛋糕系列##研究食谱到深夜#
2016-03-01
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用了香草精确实没有味道…就像原味的,泡打粉放到了3克才裂的那么好看,没有割,正中间,而且蛋糕比那些放2克的味道要高一些 #午餐•2016年3月1日##沈奶奶蛋糕系列##研究食谱到深夜#
2016-03-01
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不太喜欢甜的,就放了70克糖好像有点苦,可以再多放一点点,糖水我只用了30的水,有点干,一定要刷够一定!巧克力块切的时候好硬,然后把手给切了…… #早餐•2016年3月1日##沈奶奶蛋糕系列##早睡早起的沈奶奶##研究食谱到深夜#
2016-03-01
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可可粉太多了,放了10克,颜色深,牛奶加到50克,奶油奶酪霜忘记放牛奶,下次再改改~ #早餐•2016年2月22日##沈奶奶蛋糕系列#
2016-02-22
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以前做的蛋糕卷都没有这个厚实……不知道是不是泡打粉的原因,毛巾面用油纸也没有撕出来,以前明明一次成功的,可能时间不够长,175度,18分钟,所以就这样正卷了,完全跟方子一样做的,糖换成木糖醇了,就随手卷的,还挺简单呀 #晚餐•2016年2月...
2016-02-04
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