蜜橘酱 之前买的橘子实在太酸 决定熬酱!🍊结果光是取肉就用了差不多2小时[捂脸]再用半小时熬酱 一大盆橘子只熬出半瓶果酱[Emm] 这个蜜橘酱真的是我第一次做也是最后一次做了😂且吃且珍惜❤️#甜品🌈# #果酱果酱#
2020-09-21
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这是阴差阳错的美味。本来想用蓝莓榨果汁结果出来成了蓝莓泥,无法喝也啥不得倒掉,就让法国好朋友问他妈妈怎么做果酱(之前在法国的时候看到他妈妈做各种果酱)然后就成功的得到了这个有颜有味的蓝莓果酱啦,屋里随便翻出来两个小玻璃瓶装上,美美哒😊 早...
2020-09-05
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本来想单纯做梨酱,然而正好有妈妈昨天买的两颗小火龙果,于是剽来一个一并熬成酱😝~ 一个约三百多克的红心火龙果+一个差不多大小的梨子(秒秒钟就被染红了😂),凭感觉撒白砂糖,用电磁炉熬了半小时,中间舀出的一小碗汁超级甘甜呀! 虽然等比例,但梨的...
2020-08-16
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果然还是不能用完美状态的水果做果酱(果酒)啊。完熟的黑布林跟水蜜桃一样甜美多汁,但是做成果酱香味浓郁,口感却不如酸涩的水果层次丰富。不过1.5kg的水果仅仅加了50g糖,当做果茶喝的【刷锅水】,果味当然被稀释了,但甜度感觉很好,不是白糖水那...
2020-08-02
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【肉桂甜菜汁大果粒黑布林酱】夏天吃不完、不喜欢吃、熟的太快、太慢、太酸、冰箱放不下的水果。。。最好的处理方法就是把它们做成果酱。 菜谱名字长,做法很简单:水果切粒、加糖、加热。 此外还有小tips: 1.果粒先用糖腌制出汁,再加热可事半...
2020-08-02
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▪李子酱 Plum jam 1️⃣李子一斤或半斤,用清水洗干净 2️⃣切成条状放入锅具中,加冰糖,加水开始煮(水量不需要太多,两指节高的水即可,后面李子也会吐水) 3️⃣边煮边搅拌,防止粘锅 4️⃣煮到粘稠时,有果胶出现就差不多啦 5️⃣冷...
2020-08-02
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