試做了 LES CLASSIQUES經典款里的 香草魔法蛋糕Gâteau magique à la vanille 🍰 只要一次烘烤,就能獲得一個由三種不同層次口感所組成的蛋糕 底層如滑嫩的布丁flan、 中層像濃郁的奶油餡créme...
2020-08-31
2 0
#午餐•2018年11月25日# 烤得实在有些丑,对不住方主。 颜值虽没有,口感却层次分明, 做了二次一次用原味牛奶, 一次用椰子汁, 个人感觉椰味口感好。
2018-11-25
30 6
橙香魔法蛋糕:大量使用鲜榨橙汁,香橙的清香甜蜜与奶香融合成近似轻芝士的香酵风味,特别是一次烘烤自然形成三种口味的蛋糕,底层是嫩滑的布丁,中层的浓郁的奶油,顶层的绵软的蛋糕,美妙绝仑,让人无法抗拒。
2018-11-20
24 0
额……失败作品⁉️ 之所以名为 #魔法蛋糕# 因为它可以自动分成3层 第一层:海绵蛋糕层 第二层:卡士达层 第三层:布丁层 失败的点在于,三个口感都有,但分层不明显。 本来是一个6寸的配料,被我分成2个6寸[发呆] 蛋糕体矮了,所以分层不明...
2017-11-02
4 0