只刮了半根香草荚的籽 没有把壳扔进去一起煮 好像没有感觉到香草味 闻起来越发像奶黄馅 用来做了南瓜面包的内陷 牛奶加至300g 糖减至24g 无油 其余不变 不嗜甜星人觉得还是偏甜了一点 可以再淡一些 #卡仕达#
2021-08-10
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做的三倍量…… 我的胳膊……胳膊……膊…… 六个蛋黄(做双皮奶剩下的),35g玉米淀粉(感觉就已经很稠了),一共放了70g糖,个人觉得做面包内馅儿或者抹酱,甜度都很合适🤪 这次用来:一部分做内馅儿,一部分做抹酱 #卡仕达#
2020-04-26
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煮卡仕达之前放点泰国手标红茶粉,做成泰奶味的卡仕达酱~ 另外卡仕达可以考虑加10g糖,因为我做出来没啥甜味 减了蛋黄的蛋糕卷有点扁,追求毛巾卷口感的宝宝可以不减蛋黄。#午餐•2020年3月13日# #卡仕达#
2020-03-13
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做的是没有酥皮的泡芙!里面加的卡仕达酱!美味!!❤ 就是外形上…泡芙可能变成泡饼了orz 当然还是有一点儿凹槽,没黏连在一起的几个泡芙比较成功 ❗错因分析:挤在烤盘上的时候间隔太近后来产生黏连于是长不高+刚进烤箱时温度低了没能快速成型 #泡...
2020-02-25
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