手揉三十分钟,没敢继续,已经感觉开始发酵,第一次尝试大理石花纹,昨天发到八分满已经十一点多了,就直接烤了,进炉又长了点。再发三十分钟应该更好看。早餐直接吃,香甜松软!很开心!
2019-09-17
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我做的高度不够,就晒个纹路吧。切了四条,切面朝里,把最美的留给内在。我看好多人也说长高不够,为啥呢?是不是分层太多了不好发?下次试试少一层的。#早餐•2019年7月8日#
2019-07-08
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老师的课程讲解很细致,面揉到什么程度,发酵到什么程度,整形手法和尺寸细节说的都很清楚。中筋粉也能做出这么好吃的吐司,很赞很惊讶!这次做的过程中没有裁剪空白的面皮,所以大理石花纹不够均匀。下次会再练习。谢谢🙏#晚餐•2019年6月24日##幸...
2019-06-24
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