找个地儿记录一下, 黄油70g 低筋120g 细砂糖35g 椰蓉30g 奶粉15g 全蛋液30g 表面刷蛋黄,15g左右一个,180度14分钟,核桃碎和蔓越莓干碎各20g 前五张是今天下午做的蔓越莓核桃酥,后四张是上次做的核桃酥但是烤过火了...
2023-10-03
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黄油82g,蛋60克,糖45g,低粉220g,因为开始混合时出现油水分离情况所以用打蛋器打发了一会儿,口感酥脆,很喜欢这种低糖少油的配方,蔓越莓饼干酸甜口感全家都喜欢吃,两盘刚刚好#早餐•2023年9月30日# #蔓越莓饼干🍪#
2023-09-30
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蔓越莓饼干最好做,60g黄油搅拌糖霜,加蛋液加蔓越莓碎加小麦粉,烤箱165°,15分钟中间层不会糊但是感觉不是很香,后面又加了200°5分钟放最上层,上色了好看#蔓越莓饼干🍪#
2023-08-01
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配方很ok,甜度刚好,用的是全蛋液,烤出来已经很酥啦,烤18分钟的时候看了一下,感觉不太熟,又加了烤了5分钟,实际上20分钟应该足够,烤箱用的是猫小易,烤的时间仅供参考,根据自己的烤箱来调整#蔓越莓饼干🍪##蔓越莓曲奇#
2023-06-28
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蔓越莓饼干空气炸锅版 第一次不用烤箱用炸锅来做 200克黄油 100克糖粉 350克面粉 一袋蔓越莓 不知道多少克 嘿 找不到电动搅拌器和压蔓越莓饼干的模具了 我是用筷子和勺子搅拌 全部弄好 用油纸捏定型的 放进冰箱冷冻40分...
2023-05-30
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