2016.5.30日,昨晚烤了个2鸡蛋的戚风蛋糕,又没长高,徒手脱模有进步,口感也不错🙈 蛋糕啊,姐何时才能让你高大上起来呢?😂 #早餐•2016年5月30日##食香苑##慢生活##蛋糕坊##早餐#
2016-05-30
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芒果慕斯,共4层。饼干层,芒果汁层,酸奶果肉层,芒果静面层。没买QQ糖,结合方主的黄瓜慕斯的做法,搭配来的!😋 #晚餐•2016年5月29日##食香苑##慢生活##爱清凉 心飞扬##蛋糕坊##晚餐#
2016-05-29
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2016.5.10早餐。粥、枣糕、鸡蛋、蜜枣、紫薯、芒果,丰富多彩的日子😄😄😄 #早餐•2016年5月10日##食香苑##慢生活##蛋糕坊##中式面点##早餐#
2016-05-10
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外刷一张枣糕的图🙈脱模还算成功,切面组织一般,很明显有没拌匀的地方(枣泥不是很好拌匀),估计是枣泥态稠了的缘故,下次再努力吧⛽️ #晚餐•2016年5月9日##食香苑##慢生活##蛋糕坊##晚餐##家乡的味道#
2016-05-09
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枣糕,好香哦!😋😋😋 因为蛋白没打发起来,所以预料之中的没长高,但是口感还算蓬松,满口红枣的香味,略甜了!方子很棒,有空再战,很适合的口味🙈 #晚餐•2016年5月9日##食香苑##慢生活##晚餐##蛋糕坊#
2016-05-09
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来个菠菜戚风的切面图吧!组织厚度都勉强哈!反正我吃起来口感也不错!追求完美,继续加油⛽️⛽️⛽️ #早餐•2016年4月30日##食香苑##慢生活##早餐##蛋糕坊#
2016-04-30
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2016.4.30早餐。昨晚有撸了菠菜戚风蛋糕,零晨出炉,就是这样的,裂开了,为啥呢?火大了?还是蛋白打发问题?苦恼呀!太困了,倒扣没管它,就去碎觉了!今早,发现表面湿气重,脱模手残,不忍睹,还略有塌腰🙈🙈🙈问题那么多,何时才能全攻克😅😅😅...
2016-04-30
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今早上传失败的作品——蛋糕卷。 总结可能的原因: 1.蛋白打发不到位(那个最好的程度需要摸索) 2.蛋黄糊搅拌不均匀(搅了怕起筋,不搅又不匀,手法待提高) 3.没有过筛蛋黄糊(什么样的筛子最合适?我用面粉筛,根本筛不下去😅) 有热心的亲们,...
2016-04-27
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又见周一早餐——菠菜戚风蛋糕、小火腿肠、蒸紫薯、菠萝、米粥一碗😋😋😋 #早餐•2016年4月11日##食香苑##慢生活##早餐##蛋糕坊##粥铺#
2016-04-11
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那么流行怎能不试!菠菜戚风蛋糕出炉啦!没有烟囱模具,用的是一次性的纸质小模具,烤了2个!不满意,颜色怎么不那么绿呢!造型也不好,中间塌腰了😂😂😂只有味道还是值得肯定的!娃晚自习回来,当夜宵,大半个下肚了,他说好吃就行🙈🙈🙈 #晚餐•2016...
2016-04-10
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