麦芽糖的制作过程我就不上传了,其中在发酵过程中容易出现问题,连我一年也会有一两次“败鼎”,我们这的土话,意思是做坏了,发酵不到位导致煮出来的麦芽糖不甜,吃起来跟麻糍一样。 #麦芽糖#
2017-11-10
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2斤糯米150克麦芽,另外加3两玉米,麦芽是先剁几下,再方稍微加点水在果汁机里打碎的,成品出了1斤6两麦芽糖,电饭锅温度高我只插电,温度低了按下保温键2分钟样子就关,按了2次 #麦芽糖#
2016-10-23
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过滤了一半实在没力气了没耐心了😂第三张可以看出过了和没过的区别😂成品冰箱里放过以后上层变硬了不知道为什么......还要,绿豆糕,我还是喜欢有馅儿的😂 #绿豆##麦芽糖#
2016-07-17
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