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by讲食堂
高汤
发布食谱:多用途蹄胖高汤。完整视频可去微博观看,链接见食谱。 #高汤##蹄胖汤#
2019-02-13
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晚餐•2019年2月3日
#晚餐•2019年2月3日##高汤#
2019-02-03
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爱上厚蛋烧
高山##晚餐#
2019-01-16
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精进料理
北海道##晚餐##精进料理#
晚餐•2018年12月16日
#晚餐•2018年12月16日# 酸菜肉沫加了叉烧酱果然不一样了,继续高汤米粉
2018-12-16
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#高汤# 1海带洗净,泡一晚/干贝提前泡软 2第二天用泡海带锅里的水,无需倒掉 3放入鲣鱼干,干贝,大火开后转小火一小时-一个半小时 4捞出底料,海带可炒菜或凉拌 5汤底放凉后,分袋冰冻至冷冻,可用于炒菜或煮粥和面。
2018-12-14
猪骨高汤炖萝卜
#猪骨高汤炖萝卜# 炖到差不多时间又发现冰箱里还有一张豆腐皮, 将豆腐皮加入再炖一会儿, 菜里顿时多了人文的味道……#午餐•2018年12月2日#
2018-12-02
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上海阳春面
#早餐•2018年11月20日# 上海阳春面 三元素全了 正宗 美味 比外面店里的还好吃 想念一碗阳春面的时候 自己做吧~
2018-11-20
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火腿菜
用这么多料,炖一锅高汤,是不是太奢侈#火腿菜##高汤#
2018-11-15
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午餐•2018年11月2日
#午餐•2018年11月2日#林小厨的皮蛋高汤窝芥菜
2018-11-02
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晚餐•2017年10月16日
萝卜鸡汤 #晚餐•2017年10月16日##高汤#
2017-10-17
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慢火熬了6个小时的鸡汤 #高汤#
2017-04-24
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全素
素汤高汤 煮面用 非常鲜甜 #全素##素汤##高汤##汤头##鲜美##午餐#
2017-04-11
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牛骨高汤 #高汤#
2017-03-17
宝宝辅食
哇哦~给宝宝冻起来每天一小块~营养足足哒 #宝宝辅食##高汤##彩色猪脊汤#
2016-11-25
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西红柿土豆汤
#晚餐•2016年7月21日##高汤#木有西红柿…(懒癌患者好爱喝
2016-07-21
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早餐•2016年4月22日
五彩春天五彩面-我的三丝春日面 #早餐•2016年4月22日##早餐##面条##汤面##中餐##面食##三丝##高汤#
2016-04-22
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日料中的高汤几乎都是指用昆布和鲣鱼(广东人也叫柴鱼)熬出来的一次高汤(如图),通常日本人还会用一次高汤剩下的汤料加上新的鲣鱼熬制相对浑浊的二次高汤,进而调味获得八方高汤。虽然听着略有点混乱,但其制作比起法式和中式高汤,可谓简单不少,在家制作...
2016-02-02