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by小琦琦是个健康的小吃货
紫薯四叶草面包（汤种法）
#晚餐•2019年3月12日#配方记录：翻倍做了9个。汤种用波兰种代替，水替换成奶油和牛奶，低分替换成紫薯粉，后期面团偏干加了15毫升水。180度17分钟，10分钟后加盖锡纸。
2019-03-12
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手撕千层花朵面包
#晚餐•2019年3月7日#二发有点过了😢。
2019-03-07
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全麦星空乡村面包
#早餐•2019年3月7日#
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花环汉堡（波兰种）
#早餐•2019年3月5日#做了8寸的，要多烤5分钟。
2019-03-05
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2019年03月01日
#晚餐•2019年3月1日#加了100克的波兰种
2019-03-01
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彩色辫子吐司
模具小了一点，好挤😢。下次要减点量。
2019-02-27
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新疆果仁列巴
果仁里还加入了香草朗姆酒浸泡的陈皮丁，太香了。
2019-02-25
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面包🍞面包
为什么我做的吐司不爆头？？？#面包🍞面包#
2019-02-23
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poolish（波兰种）软吐司
#晚餐•2019年2月19日#🏮開工大吉🏮 過完年又可以玩烘培啦😁
2019-02-19
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2018年12月17日
2018-12-17
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中种面包记录
近期，只爱做面包，因为家人都爱吃我做的面包！ 坚果馅、奶酪陷各具风味，无馅的也非常松软可口。很多时候，面包出炉的时间恰在晚餐后，但依然无人能抵得住它们的诱惑，以试味为由，啊呜几下，三两个便失了踪影……什么晚餐少吃有利健康的养生之道，统统抛于...
2018-12-15
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抹茶麻薯红豆软欧包
#午餐•2018年12月14日#加了50克的波兰种，超级软啊😄。麻薯馅太薄了，下次要擀得厚点口感更好。
2018-12-14
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早餐•2018年12月3日
#早餐•2018年12月3日# 自己的早餐
2018-12-03
我是面包控
#我是面包控#九宫格根本不够得瑟的✪ω✪
2018-11-30
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厨师机版“伪法棍”
#早餐•2018年11月26日#上火降温时间太早了，下次全程200度看看会不会表面更脆点。
2018-11-26
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早餐•2018年11月25日
#早餐•2018年11月25日# 一个人的早餐
2018-11-25
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2018-11-21
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早餐•2018年11月17日
#早餐•2018年11月17日# 做的买的齐上阵ﾉ☀
2018-11-17
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拾遗宝贝
（上海,普陀）
微不足到
颖清清清
TZH128
烤加菲猫
古宁smile
方咏59
