#脆皮炸鸡# #韩式炸鸡# 记录第二次做炸鸡(上一次做,还是昨天👀)这次还蛮成功的,上一次面皮裹的太厚了(用力千万不能过猛,完美的脆皮可不是包裹鸡翅的一层面皮,而是附着在鸡翅表面的薄而轻盈的鳞片,而且裹粉必须要是现裹现炸,如果裹好粉就放...
2022-04-30
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#脆皮炸鸡# 花式漢堡,每一口都很香酥脆爽,小朋友特別喜歡。謝謝下廚房平台有這麼多高手雲集的廚友們,讓疫情中的我們每天在廚藝上都能進步一點,㊗️福健康平安每一天!
2021-03-19
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#晚餐•2020年6月28日# 337-脆皮炸鸡 1.鸡腿肉切大块、洗净。加姜片、蚝油、一点生抽,抓匀,冰箱冷藏腌制3小时。 2.鸡蛋液加一点水打匀。 3.淀粉:面粉:糯米粉=1:1:1。拌匀。 4.鸡块蘸粉、蘸蛋液、再蘸粉。 5.小火炸至...
2020-06-28
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