#cake的世界#

2018年04月07日 

打个卡，做个笔记😊。浓浓的朗姆酒味儿，本来还想葡萄和蔓越莓干没泡酒会不会很干，结果并没有，非常的湿润，蛋糕整体口感绵密，减了点糖，个人觉得刚好，很棒的方子，谢谢分享！ 📒1.果干下回边倒面糊边加进去试试，今天好料沉底，脱模后面儿不美观。2....

蔚蓝的厨小房 （福建,厦门）

芒果慕斯蛋糕 

转眼又是一年，时光荏苒星云流逝，刹那芳华～❤️ #晚餐•2017年3月26日##cake的世界##活色生香#

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芒果慕斯蛋糕 

没想到这么成功，好开心💓 开做才发现只有一包10g的吉利丁粉，开弓没有回头箭，只能硬着头皮做下去，蛋糕体用了7.5g，偏软像冰淇淋，口感是极好的，就是切件成像不太好，镜面用了2.5g，由于忘了留2勺果泥，于是用鲜橙榨了50g的汁调匀，没想到...

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轻乳酪蛋糕 

真好次，可是要怎样才能切出好看的侧面呢？ 今天出太阳了，应该出去浪一下～😄 #午餐•2016年12月3日##cake的世界##治愈系甜点#

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轻乳酪蛋糕 

方子真的很好！第一次做虽然模样不佳，可味道真真是极好的。这个是带给同事们尝的，不甜不腻，吃过的都说好，秒光的速度好有成就感，还有妹纸想花银子求预定，哈哈，这是最好的赞美了不是么。 📒自制的酸奶不够少了50g，用奶油和牛奶顶了。入烤箱不久开...

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2016年11月26日 

舒克曼的抹茶粉做起来颜色真是不美貌，再加上手残党本身的问题，奠定了卷卷的颜值不高的坚实基础。翻了作品集，问了一圈，几乎厨神们都安利若竹，好，果断的换起！方子的奶油夹心有些偏甜，下次减糖10g试试，蛋糕体也偏油，重糖重油吃了几块心里真不踏实，...

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晚餐•2016年3月26日 

再来一张，纪念第一次！ 下厨房以来，好多的第一次在这里。 #晚餐•2016年3月26日##cake的世界#

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晚餐•2016年3月26日 

祝亲爱的宝贝生日快乐！🎂 📒第一次打奶油抹面，手残得没法看🙈，不过心意在这里💓✌️。用酸奶戚风做的胚体，口感细腻，收获一致好评！ #晚餐•2016年3月26日##cake的世界#

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青井老师の酸奶戚风（后蛋法） 

做给同事们尝的，据可靠回馈消息说味道棒棒的😄，分享确是件愉快的事儿～ #午餐•2016年3月18日##cake的世界#

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香橙海棉蛋糕 

谁动了我的蛋糕？😄 #晚餐•2016年3月13日##cake的世界#

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香橙海棉蛋糕 

放了一夜，味道更醇了些，作为下午茶点心是极好的🍵。☔️雨天和甜点最配哦～ #午餐•2016年3月13日##cake的世界#

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香橙海棉蛋糕 

真的超级香，非常浓的橙子🍊味儿，很受小盆友们的喜欢❤️。打全蛋比打蛋清辛苦，时间比较长，一度担心打发不起来，入模开烤一直盯着，生怕他不长个儿😂。结果没让人失望，成功的来交作业了✌️。 📒糖减量到50g，沙拉油减至20g，烤箱170度13mi...

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低脂香蕉椰麦芬 

非常的简单快手，操作无难度，不过估计椰浆不对咱的味儿，也或者不太喜欢泡打粉，所以感觉口味一般，不列💓单。 #晚餐•2016年3月9日##cake的世界#

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香葱肉松蛋糕卷 

做完咱真的一口也没吃，不知道啥味儿，全部孝敬老娘了，不过据麻麻的消息回馈，给打了120分一百个赞👍😁，貌似不是在安慰我😂。 #晚餐•2016年2月24日##cake的世界#

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香葱肉松蛋糕卷 

买了香葱，换了鸡蛋再来一次！朝熟能生巧的目标迈进✌️ 📒除了糖还是减至50g，其它完全照着方子来的，温度继续180度10min，160度5min，刚好👌。这回内心没卷肉松，沙拉酱在中心的位置一点点，口感清爽，吃过的都说好😏 #晚餐•2016...

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香葱肉松蛋糕卷 

元宵节快乐！为了给三能的小金盘开光，没有葱也没有玉米淀粉还是决定试试。结果不错，吃过的都说好，应该不是在安慰本宝宝😂 📒1.土鸡蛋4个估计蛋小蛋白少导致口感较实，下次要么换鸡蛋或加量要么减粉。2.180度15min，在10min时发现蛋糕涨...

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不塌不皱的光滑圆润版纸杯戚风（内含减糖版宝宝可吃） 

放凉后回缩的样子，不过如果上面裱上花应该不错吧，虽然本宝还不会裱花😂。 #晚餐•2016年2月13日##cake的世界#

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