#笔记#

老面包 

#早餐•2018年11月10日# #家人的餐食# 家里人最爱的一款，无论烤成啥样都能欢欢喜喜的吃完它，也是很给面子了😳… #笔记# 1⃣️新烤盘尺寸略大，面包出炉松松垮垮的，得换回去。 2⃣️上火170，下火150，12～15分钟加盖锡纸...

豆子胡萝卜丁 （四川,成都）

番茄土豆炖牛腩 

#笔记#超棒der～半分的量。

尺素子

葡式蛋挞 

#笔记#成功get√。感谢 半分的量（两个蛋黄）。预热+严格量&顺序。买的大挞皮够6个半。小烤箱下层13min，移到中层几分钟+换边，搞定。

尺素子

一见倾心的柠檬酱-Lemon Curd 

#笔记#★按比例做了四颗柠檬的量，其中黄油减了10g，鸡蛋用了4颗全蛋+一颗蛋黄，用了近3颗的柠檬皮，有一颗大柠檬。成品100ml的将近5瓶。 ★感受：a，黄油终于没化水了，但是油味还是很重，怀疑是牌子原因/油太久了。b，略酸，待定。c，可...

尺素子

英氏麦满分-自己家里的麦当劳早餐 

#笔记#糯米粉增加了10克，面包机和面，无敌松软～内部夹馅为豌豆沙，清甜爽口。没有模具，就直接做了简单粗暴版的烤饼。十分好的配方，简单方便！

小猪莼白 （河北,唐山）

🍍菠萝青提包【万用面包胚延伸】 

#笔记#美的38L烤箱——1、中种：高粉260克，牛奶90克，耐高糖酵母5克，水90克。和好后室温30分钟（25度左右）后冷藏发酵一晚。2、主面团：高粉200克，牛奶40克，鸡蛋40克，糖65克，奶粉20克。3、次日取出中种面团回温30分钟...

小猪莼白 （河北,唐山）

核桃酥 女侠森森 

没有猪油，就先试个植物油版的核桃酥。习惯性减糖，方子跟我的烤箱性能还算匹配吧…不过我酥捏得偏厚实了🤪，下次弄小点薄点更好！#笔记#

德德巫

笔记 

#笔记#做菜之前准备，调料（事先调兑好）对于菜的色泽（应该是火候和时间的问题）

rin1236713

笔记 

#笔记#

为了一个吃货的梦想 （湖北,武汉）

晚餐•2016年11月25日 

#晚餐•2016年11月25日##笔记#

五福六顺 （福建,南平）

午餐•2016年3月30日 

排毒餐没用! #午餐•2016年3月30日##来自《揭露食物真相》##笔记#

五福六顺 （福建,南平）

午餐•2016年3月30日 

钙能减少脂肪的吸收 #午餐•2016年3月30日##来自《揭露食物真相》##笔记#

五福六顺 （福建,南平）