#早餐•2016年6月16日##蔓越莓黑麦沙糖包# 平时我做咸香包一定加黑麦，今天一改原来的风格，尝试做甜的，表面还放了些沙糖…香香的蕉糖味和蔓越莓干酸甜的味道互相搭配真的也不错！而且甜包中加入适量的黑麦也比较健康了～哈！ #我的健康...
2016-06-16
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天秤風和日麗
（澳门, 氹仔 ）
#午餐•2016年6月14日##花式椰蓉包# 这款面包我感觉还是做得比较满意哒！包形有所创新，色泽还算掌握得好！我做面包最注重的是“内容”！面包的松软度和口感才是最最重要的！不好看没关系，关键一定要好吃！这是我的追求… #我的健康免揉面...
2016-06-14
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天秤風和日麗
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#早餐•2016年6月12日#一个9吋圆模，像蛋糕的面包！😇😇😇 口感非常好：酥香！酸甜、松软、棉蜜 ！真的好喜欢…😘 #我的健康免揉面包# #我的猴年烘焙出品#
2016-06-12
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#午餐•2016年6月1日##自制蒜蓉黑椒大汉堡# 真的是很大！一个抵外卖的两个…😁 汉堡胚是自制的“玉桂黑麦咸香包”，里面当然少不了我爱的合桃和蔓越莓！没有生菜，就在小菜园里釆了点苋菜。卖相，口感都不错！先生称之为“中式汉堡”😇😇😇！...
2016-06-01
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#午餐•2016年5月26日##蔓越莓合桃黑麦咸香包# 皮脆包软好美道！ 这是我最常做的一款面包。喜欢咸香果仁味，用蔓越莓干的自然甜味调节一下，健康美味真喜欢！ #我的健康免揉面包# #我的猴年烘焙出品#
2016-05-26
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#午餐•2016年5月20日##香酥粒豆沙夹心小麦胚芽牛油包# 一个9吋模，像蛋糕的面包！😇😇😇 酥香！松软！甜蜜！ #我的健康免揉面包# #我的猴年烘焙出品#
2016-05-20
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#早餐•2016年4月13日##蔓越莓山合桃黑麦咸香包# 皮脆包软好美道！ 这是我最常做的一款面包。喜欢咸香果仁味，用蔓越莓干的自然甜味调节一下，健康美味真喜欢！ #我的健康免揉面包# #我的猴年烘焙出品#
2016-04-13
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#早餐•2016年3月28日##低温烘焙脆皮豆沙包# 这是免揉，低温烘焙的。因豆沙馅稀了点，又放多了，所以没放冰箱二发就烤了…虽有点爆浆露馅😁，但皮脆松软十分美味！这种微上色的面包只有低温烘焙做得到！健康好吃……😘😘😘 #我的健康免揉...
2016-03-28
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#早餐•2016年3月24日##黑麦牛油芝麻包# 同样是用免揉，冰箱二发，低温烘焙出来的面包。可惜面发软了，又在冰箱放了一夜(时间过长)进行二发，原来圆形的包胚变成了方形😕😊😊？虽香酥有加，但“形象”不佳☺☺。以后知道了：面团如果发软了，...
2016-03-24
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#午餐•2016年3月21日##小麦胚芽合挑提子包# 这是用同样方法不同“内容”做出来的面包。它颜色质朴自然，皮酥底脆内松软。真的很喜欢… #我的健康免揉面包# #我的猴年烘焙出品# #我的免揉冰箱二发低温烘焙面包#
2016-03-21
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#午餐•2016年3月19日##牛油椰蓉排包# 是用同样烘焙方法烤出来的。目的是要测试一下各种不同包形的状况是否也能达到预期的效果？结果还是理解的！当然这次也加了新测试。就是面包表面加了蛋液。效果更好！具体怎样加就仔细看图吧～哈… #我...
2016-03-19
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#午餐•2016年3月15日#这款免揉，冰箱二发，低温烘焙的面包，从偶然发现到刻意试验，虽然经历了辛苦的研发和记录过程，但感觉还是比较满意的，它给了我做健康面包的新体验，希望这一体验能给予有需要和兴趣的朋友另一种选择和尝试，一起分享做面包的...
2016-03-15
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#午餐•2016年3月8日##蔓越莓合桃牛油包# 还是我的冰箱二发面包试验。这次发酵很好，长得很高，超出我的期望，顶部颜色烤深了些（下次改用大烤箱来试，小的空间不够有点顶头），但只限表皮而已，包内松软细腻，挺拔不回弹，口感清爽又少了一般出...
2016-03-08
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#午餐•2016年3月6日##咸香盐葱包# 这是个意外发现…… 昨天用酵母发面做了六个葱油饼，中午煎了四个没吃完，留下2个做好的饼胚放冰箱留待晚餐时擀薄再煎的。谁知下午从冰箱取出时，饼胚发得涨涨的，很可爱，就像个二发面包胚，真不忍再把它...
2016-03-06
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#午餐•2016年2月29日##盐香杂粮芝士包# 爱盐香！爱杂粮！更爱芝士！于是就把三者合为一体…… 盐香做包体，芝士做内馅，杂粮放了小麦胚芽，俄罗斯黑麦粉和高筋粉等。 香脆酥软好味道！ #我的健康免揉面包# #我的猴年烘焙出品#
2016-02-29
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天秤風和日麗
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零失败盐面包（低油低糖，慢熟成，有机版）牛奶鸡蛋过敏者推荐使用
#午餐•2016年2月22日#真不愧为2015年最受瞩目的“盐面包”！底酥！皮脆！内松软！真的很不错！ 但我没有椰子油，放了自炼的猪油。发现原来猪油做面包也是很赞的喲…… #我的健康免揉面包# #我的猴年烘焙出品#
2016-02-22
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天秤風和日麗
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#早餐•2016年2月17日##双芝士奶酪包# 猴年第一出品 外皮用酸奶牛油发酵 内馅用“菲力”奶油芝士和“依丹”芝士做馅……这是我的新尝试～感觉很不错！两种不同芝士的奶酪味，满足了酷爱芝士的我…… 我想：自己做面包的好处：就是可以随心...
2016-02-17
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