都说戚风很难做的好,确实是,真的是要多加练习。作为新手的我就从纸杯戚风开始吧🧁做出来还可以,糕体的面粉如果再少一些些,会更松软高弹。鲜奶也是第一次打,要打好长时间。吃起来还是不错的,同事们都说赞#纸杯戚风#
2019-01-15
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紙杯戚風。前三張照片是第一次烤的,感覺上色略重了,但是不裂不塌不凹底,很滿意了,做了草莓酸奶的雙色裱花,燈光關係,顏色看不太清。沒有18齒和中號6齒的裱花嘴,花型還是不理想啊……後4張照片是第二次做的,這次各種帽子短路,有一多半的紙杯麵糊都...
2019-01-08
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