作为温州人,炒粉干真的是从小吃到大的,在我心中绝对排的上号,每次回国都嚷嚷着让家里的长辈做一次(炒粉干好像长辈都会做😂) 家里留有一箱粉干,想着说就做一次,至于做法全靠回忆😂(因为回国之后只要有机会,就喜欢站在长辈后面看着他们做饭) 所...
2019-11-14
13 0
今天午饭,用上了家里带的粉干和田鱼干做的家常粉干。 ①鱼干掰碎,香菇干泡发切厚片,依次下锅共煎2分钟,洒2ml左右的料酒增香,家里的味道就出来了。 ②再加入提前煎的炒蛋,翻炒一下,加入凉水,大火烧开沸腾5分钟左右,水和油脂充分乳化,汤就很浓...
2019-07-07
11 1