用沙拉醋除了做沙拉以外,热炒也是非常不错的。用芒果沙拉醋、甜辣酱、米酒、蒜头调成调味汁来炒鱿鱼花,十足的泰式风味,配上白葡萄酒享用,凉爽的海风拂面的感觉;用百香果醋与番茄酱调味,则可以变换出一道浓郁热带水果风味的菠萝咕咾肉,是小朋友的最爱!...
2017-08-09
299 3
做中餐还是中式菜刀顺手,以前喜欢东买西买,现在觉得其实中式厨房不像西餐一样需要那么多工具,买了一把好刀真的可以做好多事,而且好好用它好好养它,可以用好久好久,就像老友一样,看见厨房里有它,就会很安心。 关孙六中式菜刀今天下厨房种草活动价格超...
2017-07-10
374 5
不消泡的摩卡海绵蛋糕/多次调整的保留配方/「海绵及其衍生」烘焙视频蛋糕篇5
要给方主大大的赞!第一次做海绵蛋糕也没有砸手里要感谢方主的分享! #晚餐•2017年6月10日##菜菜的晚餐#
2017-06-10
315 13
夏天就是吃茄子的季节,我这个方子很简单,关键点就是炒之前用盐杀个水,这样茄子容易炒软也省油,反正我一直就是这么弄茄子的,关于放调料啥的都可以根据自己的口味来啊,众口难调,对于“口味”这件事是最应该抱着宽容的态度啦! 还有下次要不要专门写个...
2017-06-06
274 3
最近做蛋糕又有点勤……夏天嘛,还是裸蛋糕看着凉快😹 今天是菜菜小学阶段最后一个六一了,虽然很不舍,但是一想到即将进入崭新的人生阶段,也还是满怀期待的~其实无论长多大,都应该像孩子一样,永远保持对这个世界的好奇心…… #晚餐•2017年6月1...
2017-06-01
222 11
黑白木耳合炒,谢谢@贝妈的杂货铺,黑木耳泡一点点就发好多又干净,口感也爽脆,超级赞!!银耳是@JR SHOP 家的有机鲜银耳,很大一朵,都不用焯水,下锅就软糯,非常非常好吃! #晚餐•2017年5月28日##菜菜的晚餐#
2017-05-28
249 6
上次做菠萝炒饭有厨友提醒我可以加咖喱,菠萝没有了,我今天试试凤梨和咖喱搭,果然好配!另外咖喱里面的食材我是喜欢切大块,这样一是吃起来比较过瘾,二是既可以吃到大块肉也可以吃到卤汁拌饭,口感层次更丰富一点,反正这个纯粹是个人喜好~ 还有我真的还...
2017-05-25
286 2