不知道为什么面团根本揉不动哈哈哈哈,这就是高筋面粉的威力吗,光滑不了一点,虽然坑坑洼洼的面团但是还是照常进行下面的步骤,糖减了十克,发酵也很成功,核桃仁直接用的熟的,感觉是成功的!这次没刷鸡蛋液,下次刷上#早餐•2024年11月21日# ...
11-21
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东北美食 这几天在哈尔滨玩儿,凉爽啊,当然不能错过美食~ 锅包肉、小鸡炖蘑菇、铁锅牛肉、雪衣豆沙 小烧烤、铁锅炖大鹅、锅出溜儿、华梅大列巴、华梅沙一克~ 还有很多没出镜,美味儿的很~ #东北菜# #列巴#
07-14
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第一次做传说中的列巴,掂一掂格外的厚实满足,模样长得不错。不知道是不是烤温偏低,二十五分钟后发现颜色不够粗犷,加了五分钟还是没有希望中的豪迈劲儿🤔️#列巴#
2023-10-04
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#列巴# 纯手揉版大列巴。 340高粉。50克糖,3g盐,黄油12克,牛奶95克,鸡蛋1个半,酵母5克,后黄油20克 150-160上下火盖锡纸,40-45分钟 #『伊』起新中点『利』挺国潮味#
2022-11-05
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感谢博主,这个方子很好操作~这是我最常做的主粮面包,同比增加了料量,每周烤一个大个的列巴,能吃一周。我喜欢酸酸的口感,发酵时间是按最长的来,爆发力很强! 附上割包方式:从冰箱拿出回温20分钟,扫去表面多余不均匀的粉面,筛一层均匀的,用一根棉...
2022-10-07
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