最爱的面包,也是最常做的。 最近的天气很适合发酵,只是我好长时间没做面包了。 编成了辫子,表面撒了点杏仁片。 伯爵和杏仁真是天生的搭。 奶酪混着佛手柑的香气,嗯~ 夏天的味道~ #晚餐•2016年5月19日##包子的碎碎念#
2016-05-19
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北海道吐司搭配昨天做的roasted strawberry,不想吃得特别复杂的时候,两片吐司就可以搞定一个早餐了。 刚开始烘焙时做吐司总是失败,揉不出膜,酵母失效,整形手法不对,发酵温度太高。以前特别执念于揉出手套膜,做了这么多面包之后才发...
2016-04-17
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在家休息的一天~ 起早洗了衣服,打扫了卫生,撸了个吐司。 哈哈,时间还是利用得挺充分的。 周末,你好呀~ #晚餐•2016年4月15日##包子的碎碎念##就爱冷色调#
2016-04-15
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最近忙cry~ 没啥时间下厨房,做了也没时间拍啦~ 接下来的四月底和五月有三场考试,上班也是忙忙忙,再加上比去年的这个时候胖了8斤,哈哈~都不敢高油高糖了,有时间就扎进gym了~ 右滑分享一下已经半个月不见太阳的南方。 早安~ #早...
2016-04-14
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下班回家吓到了,镜子瓷砖上全在淌水珠……我的面包也长了霉点,就不应该屯粮的! 口亨! 该吃的时候还是得敞开来吃! #晚餐•2016年4月6日##包子的碎碎念#
2016-04-06
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这个好吃~ 而且没有蛋液…最害怕有多少克蛋液的方子,一个鸡蛋不够,两个又用不完…想到要给剩下的蛋液一个合适的去处,我就要抓狂… 果然一辈子也当不了学术派,就这么随心所欲地走着吧,这不也正是烘焙的初衷么~ #午餐•2016年4月3日##包...
2016-04-03
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出门了,没法早餐打卡。 T^T 感觉小长假一直在外面挺累的,可我只想在家待着哪也不想去呀… 早安~ #早餐•2016年4月3日##包子的碎碎念#
2016-04-03
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正在努力消耗我买了大半年还没吃完的ica麦片~ica没卡乐比口味那么丰富,但是没有油炸过,还是挺健康的。ica只适合用来泡牛奶或者酸奶喝,卡乐比平时做零食也不错。 可是麦片这种东西,还是要自己做才最好吃! #早餐•2016年4月2日##...
2016-04-02
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3.31 阴 红枣奶昔 沼三明治 早安~ 三明治里放了鸡蛋,番茄,圆白菜,培根和奥尔良鸡胸肉~大满足~ 跟风买的焙煎芝麻酱用来拌了圆白菜,其实我觉得这个酱没大家说的那么好吃也~ 因为在ins上看到超多po这个三明治的,所以今天的图也用...
2016-03-31
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小柠,我来刷你啦(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 这几天早上都是喝这个哒,红枣燕麦牛奶煮好后放料理机随意打一下,简单快手又好喝~ 适合需要早起的上班党~ 阴天怎么拍都不好,索性就这样了~ 靠天吃饭党就是我 (。•́︿•̀。) 天气不好 #...
2016-03-30
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红茶控必做 一定要用伯爵啊 佛手柑清新的香气会中和掉饼干的腻味 留下淡淡的茶香 大师的方子就是不一般 简单的原料和步骤 带来的是惊艳的口感 #晚餐•2016年3月15日##向厨房君许愿##包子的碎碎念#
2016-03-15
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喜欢这种等待出炉的感觉 有点期待 又有点感叹 哪些步骤可以做得更好的 可这不就是烘焙的初衷吗 带着无止境的探索欲一直前进 #晚餐•2016年3月3日##包子的碎碎念#
2016-03-03
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