1. 家里没有木耳,买了黄瓜替代; 2. 没有刨丝刀,用刨皮器刨的,最后一小段都是用刀切的丝; 3. 临时买不到正宗麻油,在Wholefoods买了没处理过的芝麻油替代,闻起来跟国内的麻油很不一样,所以只加了一点点; 4. 没有加糖。
2019-03-04
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昨天晚上做的凉拌手撕鸡丝,看着冰箱里有两块鸡胸肉,突然想到做个凉拌菜…吃不完第二天可能拌面吃,不过冬天应该不适合凉面…夏天应该可以…提前试着做一下,等到夏天做起来得心应手~
2019-02-14
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#午餐•2018年10月20日##宿舍##凉拌手撕鸡丝# 鸡胸肉洗净加料酒煮熟,放凉后吸干表面水分并撕成合适大小 大葱切丝,香葱、香菜切段 (配菜用的胡萝卜,切丝放盘底) 调料:油泼辣子、小米辣(切小段)、蚝油、香油、香醋、酱油、白砂糖、盐
2018-10-20
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