#晚餐•2016年5月9日##我有一只包#之前一直用sunny的方子,就没有一次能从藤篮里扣下来的,换了这个方子终于扣下来了! 完完整整! 好激动! 含水量小,烤出来的壳也挺薄的,内部偏湿润,做基础包挺好的
2016-05-09
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#早餐•2016年2月27日#人生的第一支法棍,毛经验都没有就挑战这么高难度我都佩服我自己好吗,而且还用的天然酵种,就像刚从新手村出来就挑战大BOSS的感觉。。。 纪念一下,看什么时候能有大洞洞 #我有一只包#
2016-02-28
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【Ken Forkish】Field blend #1轻黑麦天然酵种欧包
#早餐•2016年2月28日#第二只,终于能吃的。。。第一只太酸了 从整形到发酵都是误打误撞的状态,也没有用藤篮,内部组织不理想,味道还说的过去,是可以接受的酸度,至于为什么不用籐篮,因为我没有呀(脑补小岳岳的表情语气) 裂成屁...
2016-02-28
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【Ken Forkish】Field blend #1轻黑麦天然酵种欧包
#晚餐•2016年2月29日#3号,一半的量,做的时候粘在藤蓝上扣不下来[生无可恋脸],然而吃起来超级好吃,就是sunny女神描述的入口的麦香,咀嚼之后淡淡的酸味,感到了一只包的内心戏[捂心口],所以说任何时候都不要放弃。。。哪怕是一只包 ...
2016-02-29
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