#100个土司练习#

全麦波兰酵头吐司 

#早餐•2016年5月28日##快乐烘焙我的面包篇##100个土司练习# 只因念着他的好 那柔韧的香醇依然回味在嘴角 神奇的波兰种 让全麦也会这么高 这么软 16cm~ 仰望俯看站着躺下玩了一把…… 然后又达到了脆皮的效果 颜色也比较满意 ...

GHY雁过惊鸿 （江苏,苏州）

全麦波兰酵头吐司 

#早餐•2016年5月18日##快乐烘焙我的面包篇##100个土司练习# 哪里飘来 朴素纯粹的麦香 那柔韧微弹的口感 一切 足以值得漫长的等待…… 外公脚肿住院了 带到医院给陪护的外婆母上姨妈还有舅舅大人们 一致公认的美味 然后祝外公大人...

GHY雁过惊鸿 （江苏,苏州）

全麦波兰酵头吐司 

#晚餐•2016年5月17日##100个土司练习##快乐烘焙我的面包篇# 九姑娘安利的 敏老师的全麦波兰种土司 面包早已消化掉 约40％的全麦含量能做出这么好的土司 简直太棒了 是因为波兰种吗 咬一口 感觉弹性很足 那朴素的麦香 纯粹的味...

GHY雁过惊鸿 （江苏,苏州）

清新抹茶双色土司 

#晚餐•2016年5月15日##快乐烘焙我的面包篇##Mr Bread##100个土司练习# 有雨的周日 休息在家做金砖 抹茶双色土司 250克粉 发的太好 竟然顶着土司模了 龙生九子各有不同 脱离母体 他们 每片都不重样 有些各自的独特…...

GHY雁过惊鸿 （江苏,苏州）

鲜奶油吐司 

#早餐•2016年5月11日##Mr Bread##快乐烘焙我的面包篇##100个土司练习# 跟着蕾蕾做土司 后盐法 鸡蛋加牛奶130 面团总量546 出炉差不多500 最高处约16 油脂多就怕断筋 结果还好吧 就是上色还是深 下次放底层试...

GHY雁过惊鸿 （江苏,苏州）

粉色渐变吐司 

#晚餐•2016年5月4日##Mr Bread##快乐烘焙我的面包篇##100个土司练习# 不忍直视它丑哭的模样 出来竟是这个样子 没有渐变 也不粉嫩 分不出 1克和2克的差别 下次一定重做减少小份的红曲 下班回家 老公休息早早帮我面包机...

GHY雁过惊鸿 （江苏,苏州）

全麦吐司～17小时冷藏中种 

#晚餐•2016年4月20日##100个土司练习##健康饮食#小烤箱180度烤42分钟

向日葵cl （辽宁,葫芦岛）

潘妮朵尼吐司 

#晚餐•2016年3月9日##文君的金麦坊##2016文君与舌尖上的情与爱##100个土司练习# 加了90全麦 拉丝张力非常好 喜欢手撕不要切片@leibaobao00 点评一下

私厨文君 （浙江,宁波）