翻车成豆腐花了… 用的吉利丁粉,两茶匙粉加两汤匙水放微波炉里叮了20秒,冒泡了,桂花层凝固得很差。 椰奶层减少到15秒,出来的效果好多了。 虽然散了,但味道还是得到大家认可。#新作品#
2023-10-08
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美式经典配方:巧克力布朗尼(The Perfect Brownies)
这次口感终于比较顺滑满意,增加了植物油和椰子油,175度20分钟,没有滋滋冒油。因为用的是生糖,不容易溶解,所以跟鸡蛋拌匀后过筛,最后面糊肉眼可见顺滑了太多。 可以进步的地方的话,口感可以再顺滑一些,不过天气冷也会让整体更硬。下面附上配料表...
2023-09-14
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很容易做,做的第一款点心,主要是很苏很好吃,这是两次的作品,第一张是第二次做的明显速度快了,温度和时间也掌握的很好了,食谱太棒了,在不知情的情况下用了外甥的200多一桶的奶粉,今天被我姐看见了及时地制止了我,还好发现的不算晚😹 #提子酥##...
2018-07-08
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