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by索菲的日常
学做欧包
#学做欧包# 做了个丑兮兮的欧包 不过味道还可以🤣#晚餐•2019年7月7日#
2019-07-07
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午餐•2016年3月25日
继续磕欧包,外皮脆脆内芯崩溃啊😓😓 #午餐•2016年3月25日##学做欧包#
2016-03-25
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晚餐•2016年3月24日
一块老面的蜂窝 #晚餐•2016年3月24日##学做欧包#
2016-03-24
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晚餐•2016年3月21日
260G面粉,220G水,发酵24小时 #晚餐•2016年3月21日##学做欧包#
2016-03-21
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早餐•2016年3月20日
浇了点橄榄油,低温发酵的面包有麦香。 #早餐•2016年3月20日##一百种早餐##学做欧包#
2016-03-20
冰箱冷藏了36小时,有大孔仍不够松。 #早餐•2016年3月20日##一百种早餐##学做欧包#
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晚餐•2016年3月18日
改了个吐司面团的方子加了点中种面团烤了了个夹馅面包,成品可以切很薄的面包片但内芯湿润可口,夹馅用了核桃仁和莓果干。 #晚餐•2016年3月18日##学做欧包#
2016-03-18
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昨儿发酵滴面团居然被遗忘了,26个小时后才想起来丢进烤箱,出来还行,皮脆芯软孔不大#学做欧包# #向厨房君许愿##学做欧包#
2016-03-15
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