酱香腊肉做法:老酒半包,美味鲜1/2瓶,黄冰糖大概40-50克,十三香,茴香,香叶,葱,大蒜大概6-10克左右,放入锅内煮开,放凉备用,肉洗净,晾干至没有水份,然后再放入放凉的酱水中腌制48小时,平均12小时翻一次面,我懒24小时翻一次#自...
2020-12-22
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自晒的腊肉太好吃了,害我中午多吃了几口饭😂😂。在外面档口买过两次腊肉,没腊香味,吃不过瘾。虽然已经过了腊肉最好时机,还是去买了十条花腩肉,用生抽,老抽,蚝油,花雕酒,十三香调汁,抹了少量海盐,腌了两天,然后一直挂在楼顶的檐下日晒风吹了七八天...
2020-01-06
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