馒头包包饺子控_第2页

方子的两倍做的皮，配500克肉另方，产品54个，得装三笼，两个人花三个钟。刚出炉最好吃，皮好好吃，用一部分热水揉面果然不同👍 #午餐•2017年2月25日##馒头包包饺子控#

2017-02-25

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浅浅之恋（广东,深圳）

一、不放盐，放盐增加馒头的筋道，广式馒头应该不加盐。二、放猪油，25克应该会松软。三、应选用高糖酵母（耐糖超面粉的7%）。四、冬天建议温水和面（35-40度），夏天直接自来水。夏天，酵母可以不用浸泡；冬天，最好先浸泡在温水里，等酵母完全溶解...

2017-02-23

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浅浅之恋（广东,深圳）

馅很好吃，加了7朵香菇，一斤面粉半斤肉，像外面卖的 #晚餐•2016年8月23日##馒头包包饺子控#

2016-08-23

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浅浅之恋（广东,深圳）

薄而不破，果然，面粉里5%换成澄粉，棒棒哒，方子里的水足矣，揉揉皮就慢慢地变软的啦 #晚餐•2016年3月22日##馒头包包饺子控#

2016-03-22

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浅浅之恋（广东,深圳）

没上锅前超漂亮的有木有？出炉后几乎全部倒😄，但是味道棒棒哒。比牛奶版本做出来的香，没有牛奶的那股骚味。关键：1.温水和面2.一发后第二次揉面要放点面粉一起放面包机揉10分钟，然后再手揉3分钟，口感很不同3.卷时白色放下面，刷点水，再铺黑的，...

2016-03-16

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浅浅之恋（广东,深圳）