今天做了#渐变蓝莓冻芝士蛋糕#,加了自己煮的蓝莓酱,酸酸甜甜的口感~就是大夏天的慕斯很容易化… 还特意从淘宝买了一盆薄荷,用来做装饰[憨笑] #晚餐•2017年8月27日##蛋糕#
2017-08-27
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尝试了一下用七喜做的镜面,8寸用了300克七喜,2.5片吉利丁片,不知道为啥,感觉镜面有一层油状的物体~难道是吉利丁多了? #渐变蓝莓冻芝士蛋糕#
2017-07-10
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#渐变蓝莓冻芝士蛋糕##彩虹冻芝士慕斯#前两天尝试变换渐变的位置和方式再做了一次,三种颜色的量和倒入手法没掌握好,不够均匀和圆,干脆做了个造型,是不是有点像庆祝香港回归20周年的感觉😎随意中造就的意外惊喜~
2017-07-03
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#渐变蓝莓冻芝士蛋糕#按照这个配方做的,非常成功,不装饰颜值已经很高,味道也棒~自制蓝莓酱颜色较深,中间层感觉还可以再放少一点,调色浅一些会比较有层次感~
2017-06-28
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