#晚餐•2016年5月21日##吃货要有行动力#呃,包馅的技术实在是… 最后18个的份量被包成8个… 烤完确实很酥,但不知道是不是面团太大,烤40分钟以后,沿着馅的那一圈面感觉还是有点湿。红豆沙是自制的,尝起来挺甜的,怎么包进去就觉得不甜了...
2016-05-21
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#早餐•2016年5月15日##吃货要有行动力#木有黑啤,加了红酒。时间有点赶,以后做面包得预留5小时出来才行,各个环节都木有到位,结果是惨烈的。只能说熟了能吃… 泪目
2016-05-15
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#早餐•2016年5月12日##吃货要有行动力#感觉不怎么松软,比较有韧性,是搅拌过度了么?还有大家切开是怎么弄的,一压就爆浆啊,难道是先切皮,再放馅?原本想着挺容易,但其实挺要功夫的,早上那点时间,要等锅凉,做出卖相,那真是做不了两个。周...
2016-05-12
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#早餐•2016年4月10日##吃货要有行动力#用的奥利奥做底,没有长方形托盘,用的披萨盘。烤的时候鼓了起来,过阵子又塌下来,是正常的吗?表面颜色这么浅,冻1个小时拿出来切,觉得软软的,没法成型,是不是烤的时间短了?明早的早餐,今晚先宵夜个...
2016-04-10
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#早餐•2016年3月18日##吃货要有行动力#昨晚做鱼片剩下点蛋黄,配上玉米面,面粉,牛奶,糖,做成香香的小饼。再搭配自制的焦糖酱,香浓的咖啡,一顿美味的早餐就可以开始享受了。做饼的过程中要注意控制锅子的温度,不能太热,形状和颜色都能让人...
2016-03-18
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