#自制就是好#

☀大太阳的小日子☀ 

小时候我们家的夏天经典菜就是芝麻酱凉面，爸妈下班回家煮个冷冻面条，拿水xie一碗芝麻酱加点盐，刷两三根黄瓜，剥几瓣蒜，拿出醋来就是一顿饭。 现在想想真是因为懒⋯⋯而且很容易营养不全面碳水脂肪超标，自己弄就稍微调整点～ 海藻魔芋面，芝麻酱汁里...

kimiamor （海外,美国 ）

自制晶莹剔透、口感凉滑的——冰粉粉 

主要是为了玩儿，按这个比例调的，想起来自己有个花朵样的马芬模子就扔了几颗干玫瑰花，倒了一点混合液，晾一会进冰箱，不出水蒸气就密封。剩的大部分倒饭盒了。 今天五分钟玩儿了三种汁，全部是红糖加一点水煮，一种只加海盐，一种加黄豆粉，一种加黑芝麻...

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Turkey Chilli/美式火鸡肉杂蔬豆子辣酱汤－健康Paleo版 

绝对的comfort food 食材自由组合搭配，万用百搭单吃组合都好吃～ #晚餐•2016年5月20日##自制就是好##FoodLab##大太阳的四五六餐们##身体会说话#

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Food In Jars! 梅森瓶食谱-把美味装进罐头里！ 

上次烤的鸡，鸡骨架留下来自己熬高汤。超市里的各种chicken broth/beef broth/vegetable broth又贵又不一定健康，干嘛不把你按重量买的鸡利用完整😁 如果手里有胡萝卜（一份）洋葱（两份）芹菜（一份）这三样最...

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☀大太阳的小日子☀ 

又一款自己搭配效果非常非常好的奇亚籽棒冰。 猕猴桃抹茶椰浆豆奶奇亚籽棒冰。液体用了豆奶混合椰浆，coconut milk 罐头装的那种，脂肪含量不低，不过是非常棒的优质脂肪。平常吃多了低脂杏仁奶豆奶牛奶，偶尔试试美味的椰浆吧～ 还是所有材...

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☀大太阳的小日子☀ 

然后是十分钟准备好的训练后午餐～ 昨天的煎芦笋和冷冻毛豆一起回锅，盐胡椒和paprika辣椒粉，炒到豆子有点点焦焦的，特好吃。两个金枪鱼红薯饼，挤柠檬汁就足够啦，右上角我配的蒜蓉辣酱尝了一点就不想吃了，太咸，重度加工食品，越来越不喜欢吃了。...

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☀大太阳的小日子☀ 

siggis还没喝完，经实验这个瑞典版不太适合打比较厚的smoothie，我用新买的手动搅拌棒把酸奶和之前冷冻保存的羽衣甘蓝梗（是的这是一个tip）打了一下，变很稀，黑莓扔进去都沉底了... 感觉如果想要浓稠一点的还是需要加类似香蕉牛油果这...

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☀大太阳的小日子☀ 

每天抢时间做两人早饭还是挺挑战的，没办法做的太复杂，元素多，同时还有足够时间照个相啥的。酸奶碗继续，总是想要混各种抹茶粉可可粉巴西莓粉，结果总是忘😂 今天的yogurt bowl toppings：猕猴桃，蓝莓，薄荷浆，坚果，蔓越莓干，...

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【健康三餐】酱牛肉 

关于香料怎么用，正好借这个机会分享一下：小火，无油干焙，闻到香气关火，注意不要糊掉。然后或者你研磨器磨碎（如原方），或者你用石杵。真的，我有了这个小杵以后深深地觉得自己更专业了🙄 不信你去看Gordon Ramsay 的视频去⋯⋯ #大太阳...

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Food In Jars! 梅森瓶食谱-把美味装进罐头里！ 

好像一打mason jars都快被我用完了 #自制就是好#

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☀大太阳的小日子☀ 

早晚各一碗yogurt bowl，沉迷于各种搭配，以及如何在开冰箱门两分钟内组合一碗。今天的夜宵：零脂瑞典酸奶siggis，蓝莓，奇亚籽三莓“果酱”，自制脆脆脆组合老三样：爆藜麦+两款无油烤燕麦，还有为了做薄荷咖啡准备的薄荷糖浆。 Eat...

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☀大太阳的小日子☀ 

太喜欢siggis的这个酸奶啦！喝着跟加了苏打水一样哈哈哈没那么夸张啦就是真的能喝到活的益生菌的感觉真好～ 要不把家里的易极优吃完以后跟希腊酸奶拜拜吧开始做kefir！ 热爱yogurt bowl：今天依然有爆藜麦puffed quin...

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☀大太阳的小日子☀ 

还应该加个标签叫#我怎么老在吃 今天有点疯⋯⋯ kefir酸奶类似的Siggis 瑞典酸奶，其他的都是自制：爆藜麦（puffed quinoa），两款低脂烤燕麦，奇亚籽“果酱”，已经万能冷冻混合莓子。真心是打开冰箱和橱柜两分钟就组合了一碗。...

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健康低脂低卡-巧克力香蕉奇亚籽棒冰 

一开冰箱就有好吃的是一件多么幸福的事。最后一根奇亚籽布丁冰棍，淋一点蜂蜜，撒自制无油granola，加个餐吃掉～ 研究下一个方子去啦～ #大太阳的四五六餐们##自制就是好##FoodLab#

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烤鹰嘴豆配无油牛油果青酱西葫芦意面 

烤鹰嘴豆，无油牛油果青酱pesto，西葫芦面条zoodles。 准备食材做饭吃饭一气呵成，吃得饱没负担又有趣又美味，所谓confort food也不过如此吧。 #午餐•2016年5月9日##FoodLab##大太阳一人食##草也可以很好吃...

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☀大太阳的小日子☀ 

周末终于把烤鸭做了。其实从在英国读研的时候就一直想要自己在家烤鸭，回国又来美国，几年了也一直没找到或者食材或者时间或者心境。也算是跟王老师一起拔了几年的一颗特大老草。春饼，小葱，黄瓜，甜面酱，凉拌莴笋丝，俩人一坐下完全不顾形象开始吃吃吃，能...

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春饼 —薄如纸 

实践起来比看着耗时间，擀皮还是慢。另外，没收住手，擀太大太薄了。下次注意，简单好方子，主要是方法太有趣。存。 #晚餐•2016年5月7日##自制就是好#

kimiamor （海外,美国 ）

脆皮烤鸭 

有些食物，你知道吃了长一百斤肥膘也要吃，那叫家乡的味道。方子简单，鸭子自家吃也就够好了。大董的鸭子那真学不出来。不，会，片，肉。 刷蜂蜜水加白醋，甜面酱加香油蒸，鸭子晾过夜，肚子里塞面包苹果自己加了一袋大料花椒葱姜包。如果直接吃可能在一...

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