#我的戚风#新到的17厘米加高模具开光,结果大概是新模具没顺手。方子我加了些自己做的菠萝苹果酱的果粒,感觉不高而且中途加了次锡纸结果缩了,脱模也脱毁了
2018-07-30
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#我的戚风#本来打算减半做6寸的,结果忘了改量,蛋黄糊做到一半才想起来,干脆就这样吧,很久没做戚风了,正好之前做吐司剩了椰浆,成品感觉没有椰香,不知道吃起来怎么样,组织不错,看来没退步啊
2017-12-27
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#我的戚风#今天烤戚风蛋白打的都很好,正好要送人,烤了个6寸的可可戚风,又拿新烤盘烤了两炉迷你戚风,一盘是原味,另一盘是拿前两的做的芝麻糊的浆做的,不过我一个也没吃到
2017-11-18
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