#吐司记#

清淡系全麦吐司 

最緊烤麵包很是氣餒，比如心血來潮的兩隻直角吐司，換了40克黑麥粉，做直角可能更柔軟。 #吐司记#

南小P

中种法 要传家的黑芝麻吐司 

以后这就是我家常备款，太好吃了…… #吐司记##低脂又健康##他爱吃，我❤做给他吃#

-YYiii （黑龙江,哈尔滨）

中种法 要传家的黑芝麻吐司 

是因为模具不同吗？整出个黑白无常[捂脸][捂脸][捂脸] #吐司记##低脂又健康##他爱吃，我❤做给他吃#

-YYiii （黑龙江,哈尔滨）

中种法 要传家的黑芝麻吐司 

两个大高个出炉，香喷喷 #午餐•2018年4月26日##低脂又健康##吐司记#

-YYiii （黑龙江,哈尔滨）

港式吐司 

換季第一烤，膨脹度好棒！ #吐司记#

南小P

早餐•2017年10月9日 

补个编号9、10#吐司 今年吐司超不过20了 明年好好玩！ #早餐•2017年10月9日##吐司记#

轩er轩er （天津,河西区）

晚餐•2017年10月8日 

要疯了，这烤箱脾气啥时候能摸透😳 中种：350高粉，210奶，5酵母 主面团：150高粉，140奶，50糖，5盐，45黄油。 #晚餐•2017年10月8日##吐司记#

轩er轩er （天津,河西区）

蒜香乳酪手撕面包_《至爱面包》 

从两点做到七点，去年十二月嚷着要拔草的，在这个金秋拔了。外层硬的跟石头一样，明早切开看看，估计不是“手撕”。 #吐司记#

南小P

牛奶吐司（无蛋版）内附一次擀卷方法及如何将面团擀方型方法图 

还是早上那个吐司，组织就这样，厚切，想烤成岩烧 #午餐•2017年8月22日##吐司记#

轩er轩er （天津,河西区）

牛奶吐司（无蛋版）内附一次擀卷方法及如何将面团擀方型方法图 

6#吐司 开箱之作，SIEMENS的处女烤献给了一个失败的吐司(ó﹏ò｡) 发酵出了点儿问题，沉积有点厉害。 另外再多烤5分钟就好了。 #早餐•2017年8月22日##吐司记#

轩er轩er （天津,河西区）

全麦二奶吐司 

发存图，刷刷存在感(((((ી👸🏻ʃ))))) 但是，想吃面包了是真的(｡•́︿•̀｡) #晚餐•2017年3月14日##吐司记#

轩er轩er （天津,河西区）

全麦吐司(70%中种) 

6# 7#吐司 大叔，我也来给你交作业了😄 #早餐•2017年2月27日##吐司记#

轩er轩er （天津,河西区）

全麦二奶吐司 

5#迷你吐司 发现家里刚好还剩余了300克王后硬红高粉，刚好替代了全麦粉，但是硬红的吸水量远远高于河套全麦，所以比原方多加了20克奶，又因为儿子最近突然对鸡蛋过敏了，方子中的全蛋液只好等量用酸奶替换。 成型面团棒棒的，弹力十足。 这次的...

轩er轩er （天津,河西区）

牛奶吐司（无蛋版）内附一次擀卷方法及如何将面团擀方型方法图 

3#，4#吐司，方子少有改动，100克淡奶油等量替换了牛奶，奶粉刚好剩了65克，全揉面里了，最后又加了20克牛奶，冷藏发酵17个小时。烤出两个软妹子。 今天开始断舍离，要累趴了…… #晚餐•2017年2月19日##吐司记#

轩er轩er （天津,河西区）

牛奶吐司（无蛋版）内附一次擀卷方法及如何将面团擀方型方法图 

今年的1#2#吐司 老规矩 不加蛋 烘焙玩儿了快两年 是时候该让自己沉淀一下 十几天没开烤箱 每次手痒的时候都会问自己 到底开烤箱是为了啥： 为了满足自己过把瘾的欲望？ 为了摆拍的虚荣心？ 为了朋友圈的炫耀？ 为了求赞和得到友友们的...

轩er轩er （天津,河西区）

妃娟100%中种北海道吐司 

昨天的一部分吐司，两个小吐司先出的炉，手快拍照留个念，大吐司出来就被拉走买东西，回来晚，也懒得拍了，一次做这么多，切片动起来！ #午餐•2016年4月11日##吐司记#

轩er轩er （天津,河西区）

晚餐•2016年3月20日 

忘记建标签了，重来-_-# 往左划动图片，记录下这次的方子！ #晚餐•2016年3月20日##吐司记#

轩er轩er （天津,河西区）