曾经上过课的教室~ 感觉像回到了大学时代~ 因为昨晚某人的一句话,或者说是所有的话,幸福一整天(๑‾ ꇴ ‾๑) #晚餐•2017年4月15日##小烘焙##红尘作伴,吃的白白胖胖#
2017-04-15
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曲奇の朱古力1️⃣ 第一次做曲奇挤花破了两个挤花袋,临时换盖模具,比我想象中好,第一盘烤焦了,第二盆一直观察变色香味,没有焦,算完全了,曲奇比我想象中难做……第一手曲奇作为情人节礼物却被嫌弃了…… #早餐•2017年2月15日##小烘焙#
2017-02-15
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蛋糕杯の朱古力1️⃣ 纸杯到了一直等待时间尝试~总结:第一次做用橄榄油代替了玉米油,应该是不合适的;然后烤的温度偏低时间没配合上,中间有点没发起,不够松……蛋糕杯应该比6寸模具温度高时间短 #早餐•2017年1月22日##小烘焙#
2017-01-22
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戚风蛋糕の朱古力~ 第二次做朱古力味第一次系戚风方法……总结:烤箱预热时间温度过了,导致一进烤箱就裂!重点一开始量低粉量错,量多了一倍!时间过长,面烤脆了 #早餐•2017年1月15日##小烘焙#
2017-01-15
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焦糖布丁2~ 比第一次成功!烤箱比蒸时间长一倍!焦糖做好有点时间长倒蛋桨,导致蛋桨跟焦糖有点不吸引…… @2017.01.14-15 #午餐•2017年1月15日##小烘焙#
2017-01-15
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戚风蛋糕の原味~ 蛋糕卷桨乌龙变戚风蛋糕,能成功之作吗?……总结:倒错模具就注定不可能成功…… @2017.01.14pm #早餐•2017年1月15日##小烘焙#
2017-01-15
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蛋糕卷の朱古力~ 第一次失败之作……总结:模具与桨量不配!温度过高!烤时间过长!蛋白打发不好!朱古力粉过量!糖粉减量偏苦! @2017.01.10 #早餐•2017年1月15日##小烘焙#
2017-01-15
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焦糖戚风蛋糕·1~ 第一次失败之作……总结:蛋白打发还是不行!温度太高!烤时间过长!面催内棉湿 @2017.01.09pm #早餐•2017年1月15日##小烘焙#
2017-01-15
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奥利奥戚风蛋糕~ 第一次失败之作……总结:蛋白没打发好!模具有问题!放得太低烤箱! @2017.01.08 pm #早餐•2017年1月15日##小烘焙#
2017-01-15
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