有一段时间没做棍子了 想着不是沉淀之后会有进步吗 然后反应过来我哪是沉淀我就是懒(￢д￢。) 放冰箱里发酵都让我发过 一刀下去变成片儿😂 不过大师方子这都没让我失望！回甜就像吃了糖( :3 ) 昨晚下大雨窗户没关 被风吹的一直开开合合 然...
2016-05-24
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巧克力橙皮在一起超满足！就是最后裹馅料不敢使劲。。没裹匀("▔□▔) 现在在飞机上被空姐姐撵着关手机我真的要关了！！ 花盆儿前几天的状态～小苗在慢慢旺盛 蔷薇也有开花的迹象 真舒心啊哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈 大家假期愉快～(ฅ´...
2016-04-30
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特别香特别好吃！！ 虽然连做三天了还是个矮砸。。不过进了烤箱还是长了一丁丁点儿！ 放假回来接着找原因。。。 五一去山西参加婚礼 听说可以住以前有钱人家带祠堂的那种大院儿啊哈哈哈哈哈 突然想起手机流量是本地的。。。为了不再发生出门...
2016-04-29
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#早餐•2016年4月29日#矮砸吐司魔咒又开始了 不知道能不能甩锅给新烤箱 但是明显上色比以前的烤箱好多了！侧面屁股脑袋都一个色儿看着挺可爱的～ 之前剩了太多蛋白 连做了两天这个方子 都一样矮¯\_( •́ω•̀ )_/¯ #嗑ba...
2016-04-29
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#早餐•2016年4月12日#没糟蹋之前的 看见没本来有五个面团 第二张放上陷之后就全都阵亡了 这可咋整😂 #小笙面包课作业# #嗑ball啊泥煤！#
2016-04-12
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#晚餐•2016年4月11日#这么多年第一次自己在家 没有小爪子哒哒哒走来走去的声音 还好有作业要忙 好啦现在往地上放东西也不用担心被踩得都是爪子印啦！ 妖精群：013 #小笙面包课作业# #嗑ball啊泥煤！#
2016-04-11
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#晚餐•2016年4月11日#谢谢小笙那么累还给我们准备课程 这么想就打消了请假的念头 日式面包真不是我能拿的。。。刚烤好软得都移不出来 不会包饺子没想到面包陷也包不了_(:з)∠)_只包出一个香草卡士达，陷还没放够！你们难道都不会挤出来吗...
2016-04-11
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#晚餐•2016年4月4日#抱着这一包感觉土豪极了！ 小白哥知道我自称泥煤，我的酵种叫泥ball，家汪叫泥球之后说咱家就叫泥住！ 我住？一脸懵逼(๑°ㅁ°๑) 然后我们就成了有组织有纪律的煤ball住球组合 ¯\_( •́ω•̀ )_/¯ ...
2016-04-04
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#早餐•2016年4月4日#二发时间太长放冰箱里也还是过了 然后烤盘里的水倒太少 煤有爆裂开！出来也煤有唱歌！ 但是闻着超香～泥ball换算越来越熟练我当时应该学理科的【不 #嗑ball啊泥煤！#
2016-04-04
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#早餐•2016年4月3日#直接擦了50g的胡萝卜丝 煤有处理～ 味道真的很像德基爷爷！虽然我已经不记得德基爷爷的是啥味( :3 ) 是那种出门可以路上吃，野餐可以配一切的餐包！！ 记一下用泥ball的改动 高粉 195，胡萝卜 50，黄油...
2016-04-03
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#晚餐•2016年4月2日#我的泥ball是70%的泥ball！ 酵种换算的时候感觉回到了初中的数学巅峰ಠ_ಠ 今天泥球儿做手术了！！上次发完有好多人跟着担心在这鞠个躬～ 医生让看了取出的子宫，简直惊心动魄，里面全是瘀脓，把旁边的肠管啥的...
2016-04-02
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《割口发烧友的面包》—— 松软的自制酵母乡村面包（70%酵种 1）
#早餐•2016年4月2日#内部这样是对的吗～小白哥尝了一口说味道和法棍差不多啊 我说因为原料都差不多啊而且泥ball刚养风味还不丰富！但是后味是不是比较足！小白哥点头。 转天回来说 这种比法棍扎实啊 我说不是一种面包啊！但是口感是不是也很...
2016-04-02
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《割口发烧友的面包》—— 松软的自制酵母乡村面包（70%酵种 1）
#晚餐•2016年4月1日#泥ball NO.1！！ 值得纪念 天儿说不锈钢盆会黑 我的烤箱可能温度不够 只是有点黄啊哈哈哈哈 有淡淡的酸头感觉应该是会越嚼越香～ 哦为啥是应该_(눈_눈」∠)_我就一出炉尝了一口没琢磨过味儿来还！ 以前切好...
2016-04-01
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《割口发烧友的面包》—— 与基本配方配比相同的小法包（即发干酵母快手版6）
#早餐•2016年4月1日#换个姿势，还是煤绷住！ 整形的时候不停抑扬顿挫地跟面团说Bonjour你Bonjour啊 抬头发现母上绷不住的嘲笑脸 好像在问我 你制杖吗 ಠ_ರೃ #嗑ball啊泥煤！#
2016-04-01
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#早餐•2016年3月29日##蛇精各种zuo# 妖精群：013 吃藕的放后面(￢д￢。) 除了第一张，其他的用了手机补光，就是往右看最后两张图那样～头一次用补光也不知道用的对不对。。因为实在太黑了我家又是暖光灯不能开😂😂 现在...
2016-03-29
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Wherever阿白
