关于抹茶的知识,看完这个菜谱也差不多了(品牌,注意事项,心得,等等)
#早餐•2017年10月2日##云*抹茶##云*饼干#桉悦曲奇,酥得可怕。同样那么酥,和香港珍妮曲奇不同的是这个不粉不噎,是干爽的。放弃寄给朋友的打算,重新烤一盘。那款需要用到淡奶油,真的不想开1升淡奶油啊!
2017-10-02
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关于抹茶的知识,看完这个菜谱也差不多了(品牌,注意事项,心得,等等)
#晚餐•2017年7月16日##云*抹茶##云*饼干#亲测,抹茶和奶油更搭,比加了杏仁粉的沙布列口感更好。好像一直对杏仁粉爱不起来,感觉加了杏仁粉口感略噎*^_^*
2017-07-16
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#早餐•2016年12月7日##遇见果干美食##云*茶点##云*饼干##丸味新年##探索早餐,发现好滋味##爸爸的料理##权味韩餐秀##云*抹茶##抹茶# 光线不好,用的松风抹茶。很酥脆。抹茶酥饼经常做。加了葡萄干还是第一次。
2016-12-07
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#午餐•2016年3月28日##云*抹茶##抹茶##云*饼干#做了两次都忘记加盐……然后才发现应该加全蛋液,而我却自动识别为蛋黄。还有,懒,没有用料理机打糖粉,用的细砂糖,最后也都融化了。不过,结果应该都还是成功的。抹茶味喜欢茶的应该可以加...
2016-03-28
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#云*饼干##云*抹茶##抹茶#这次完全照方子来做,记得加盐,也加了全蛋液,感觉抹茶味更突出,不知道是低粉带出来的还是因为抹茶粉称不准。就是要茶味够有点微苦才好吃,切厚点更有滋味,比上次过瘾多了。用的都是青岚抹茶粉。平时一般切0.8厘米,可...
2016-05-10
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#午餐•2016年7月15日##云*饼干##云*抹茶##抹茶#进了下厨房,我感觉我越来越有智慧了[偷笑]打发过头的淡奶油我把黄油过滤出来,但是含有点水分和糖,拿来做曲奇估算着去掉一点糖和水,竟然成功了。还是抹茶淡奶油[偷笑]。怕不成功不舍得...
2016-07-15
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#晚餐•2016年2月28日##云*饼干##简单快手好吃##红茶##茶##饼干#真心好吃,大爱!又简单快手!这次加了8克茶,还是35克糖。感觉6-8克对我都可以。另外,是不是茶加多了会更酥呢?好容易碎。烤了好几盘,同样的时间后面上色重了口感...
2016-02-28
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