夏季渐渐来临,芍药花也开始承包初夏的微香,而青梅也渐渐上市,也是可以开始制作青梅酒了呢。现在做好,还能赶上在盛夏之后喝一杯,做法很简单,可以留言问我,别害羞哈~~#青梅酒# #厨房里的绕指柔#
2020-04-21
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今天收到了一盒“黄宝石”鸽子蛋[偷笑]依然来自老是动不动就给我投食好吃的的佼姐,一口一个刚刚好,都不用切,免得我又去洗黏糊糊的菜刀。 对皮蛋的追求我只有两点:不腥,绵滑,佼姐家的不管是大皮蛋还是小皮蛋都做到了~[强]#厨房里的绕指柔#
2019-01-07
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【今年还是小满皮蛋】在遇到小满皮蛋之前,对皮蛋是又爱又怕,喜欢那种独特的味道,又怕挑到做得不好充满腥味的。佼姐的小满皮蛋,吃了两年,没有遇到一个腥味的,个个都是溏心,拿来空口吃都不会齁。今年第一批已经很好吃了,然而佼姐还是不满意,说有点干,...
2018-05-06
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吐司切片,涂杨小姐的榴莲酱,撒芝士,烤。 我用的海尔嫩烤箱,180度,上下火,20分钟。你可以根据你的烤箱脾气和口感习惯设置。 一般时间越长芝士越硬,想吃拉丝就不要超过我的设置。 感觉这个烤箱做这种料理的时候,能够保持内在的嫩和柔软。之前的...
2016-04-15
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冰滴玩上瘾了~今天早上滴了一杯耶加,现在放冰箱里发酵,明天试试味道。今天和林先生刷深夜食堂,炒饭吃到一半,他说想吃黄油拌饭,于是现煮了一锅饭给他做黄油拌饭,还加了白芝麻。蒂亚媚雅下雨天满屋子乱跑,明天得请“闹闹”出山吸猫毛咯。 #婚姻中的每...
2016-04-11
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甘蔗熏肉,罗勒猪肉丸,小白菜,西兰花,还有三个鸡蛋和一锅剩饭,炒出来的饭滴上四瓶盖的广和兴酱油拌匀。林先生吃了四大碗,为了表示对我的感谢,就乖乖冲茶给我喝,不过为什么最后还是我洗碗?( ・᷄ ᵌ・᷅ )感觉好像有哪里不对。 #午餐•2016...
2016-04-02
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昨晚撸的嘿嘿嘿软欧,刚出炉的时候跟石头似的,放了一晚上反而变软妹了,配上抹茶酱和红茶太绝了,用这把金餐刀能抹出整齐好看的纹路~ 海尔嫩烤箱配的不粘烤盘还可以当餐盘用,熟悉了新烤箱的习性后越来越得心应手了。 PS昨晚是这周第一次能和林先生一起...
2016-04-01
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入面包这个坑也有些时候了,试过很多方子,只有海燕这个方子最得心应手,油也比其他的方子要少,反正现在已经做到可以不看菜谱直接下料的熟练程度了。每周撸上一两次,一周的早餐就有了。现在习惯做成小餐包,里面包点肉松啊巧克力什么的,家属也方便带去公司...
2016-03-28
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