#烘焙手札#

烘焙手札 

干花手札#烘焙手札# #永生花#

衣袋呆呆 （山东,青岛）

砂糖麻花面包（两股辫子） 

麻花藤—— 砂糖和面包不能更般配 上次做了家宝一口气吃了五个…… 五……个…… 这次多做点～ #晚餐•2016年6月4日##烘焙手札#

凯茜的猫 （上海,黄浦）

晚餐•2016年5月19日 

20分手套膜技能get—— 今天换了传说中的某粉 这膜就是薄呀 以后做面包都会很轻松啦 #晚餐•2016年5月19日##烘焙手札##食为安#

凯茜的猫 （上海,黄浦）

淡奶油司康 

其貌不扬的英式大饼—— 却是非常超值的烘焙产品 原材料成型很方便 吃口又好 比起花四个小时甚至更多时间来做一个面包 我更爱随时做一盘司康 酥过面包，软过曲奇 洋气胜过蛋糕 PS：最近懒得上传什么作品了 因为感觉下厨房已经变成摄影类APP了 ...

凯茜的猫 （上海,黄浦）

全麦淡奶油土司 

拉丝七连拍—— 这简直是头发丝啊 预感会成为拉丝新标准😍 揉好面临时要出去 （揉面也只是到半完全阶段） 就直接整形一发1个半小时 回来发的满满的 又直接预热进烤箱了 150度中下层40分钟 结果效果比二发还要好 学做面包到现在 一发的面包每...

凯茜的猫 （上海,黄浦）

蛋黄酥 

蛋黄是诱人的—— 但多吃是不行的 不敢放一个蛋黄 切半放的 用的黑芝麻酥馅 也减量到20克 我喜欢吃没有负担🉐甜点 第一次做有点手忙脚乱 下次会好很多了 酥皮是真好玩真香呀 #晚餐•2016年4月20日##烘焙手札#

凯茜的猫 （上海,黄浦）

早餐•2016年4月11日 

你的香气—— 去超市买的鸡蛋回来莫名磕碎了两个 寻思着全蛋液能派些什么用场 刚好还有上次做的糖渍橙皮 于是，登等 做成了橙香磅蛋糕 做完已快夜半 先就吃掉大半块 电视里放着The great Gatsby 看着盖茨比为黛西举办的那些派对 觉...

凯茜的猫 （上海,黄浦）

晚餐•2016年4月2日 

和面包机的第一次亲密接触—— 怎么说呢， 我觉得， 我们有未来。 你们说呢？ 😋 #晚餐•2016年4月2日##烘焙手札#

凯茜的猫 （上海,黄浦）

经典奶酪布丁 

闻起来就好香， 减半量，130度50分钟， 送进冰箱冷藏啦， 明早起来品尝绵绵的幸福。 谢楼主方子。 #早餐•2016年3月28日##烘焙手札#

凯茜的猫 （上海,黄浦）