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by喵喵咪呀!
面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)
万分感谢作者,这个方法比起纯手工揉面更轻松和效果更好。出膜后的面团尤其柔软,水分起了很大作用,这个面团比起我平时揉得要湿润一些。最后成品估计酵母活力不足,水分也不足,虽然内部松软有轻微拉丝,但是表皮比较干硬,果然还是需要热水关烤箱门发酵,下...
2019-01-27
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黄油曲奇
珍妮曲奇的火候还是把握不准,偏干的糊烤起来形状更能维持,感觉自己挤得越来越好看了😗😘😘😘
2018-12-22
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