#中種是我親媽!!!#

33 作品
  • 2016年08月02日

    2016年08月02日 

    消耗氣化抹茶粉大作戰👻 其實抹茶的味道不明顯 ~~~ 不知道是不是加了低筋麵粉的原因 還是我沒有揉到完全的原因(因為500g粉手揉真的傷不起啊🙈) Real 軟!!! 和外面買的口感很接近了👏🏻👏🏻👏🏻 家人終於吃麵包了 一下子就消滅了😁 ...

    2016-08-02

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    Nicole__貞 Nicole__貞 (海外,英国 )
  • 原味贝果

    原味贝果 

    再來一張 #早餐•2016年7月21日##中種是我親媽!!!#

    2016-07-21

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    Nicole__貞 Nicole__貞 (海外,英国 )
  • 午餐•2016年7月17日

    午餐•2016年7月17日 

    Brunch #午餐•2016年7月17日##中種是我親媽!!!#

    2016-07-17

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    Nicole__貞 Nicole__貞 (海外,英国 )
  • 无敌面种--超好操作--简易面种(中种)——面包大集合~低油低糖!

    无敌面种--超好操作--简易面种(中种)——面包大集合~低油低糖! 

    墨西哥椰茸包 愛和自由的方子,加一團老麵 用奶油霜冒充黃油了👻 590g,8個 吃完早餐干勁滿滿地干點啥呢🤓 #早餐•2016年7月16日##中種是我親媽!!!#

    2016-07-16

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    Nicole__貞 Nicole__貞 (海外,英国 )
  • 无敌面种--超好操作--简易面种(中种)——面包大集合~低油低糖!

    无敌面种--超好操作--简易面种(中种)——面包大集合~低油低糖! 

    麵包の黑暗風 #早餐•2016年7月16日##中種是我親媽!!!#

    2016-07-16

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    Nicole__貞 Nicole__貞 (海外,英国 )
  • 香蒜软法(70%中种+汤种)

    香蒜软法(70%中种+汤种) 

    原本揉了一大团准备做这个的 后来觉得,咦,这面团状态不错 于是拿去做吐司了…… 剩下的做了这个 很软 不过外形……🙄 下次还是好好,认真的做一次吧 #早餐•2016年7月11日##中種是我親媽!!!#

    2016-07-11

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    Nicole__貞 Nicole__貞 (海外,英国 )
  • 无敌面种--超好操作--简易面种(中种)——面包大集合~低油低糖!

    无敌面种--超好操作--简易面种(中种)——面包大集合~低油低糖! 

    这个是吐司NO.4来着,早就消化了 只是让路飞出来冒个泡 顺便凑数(竖拍的照片不多🙈) #早餐•2016年6月11日##吐司NO.##中種是我親媽!!!##天然酵种#

    2016-06-11

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    Nicole__貞 Nicole__貞 (海外,英国 )
  • 无敌面种--超好操作--简易面种(中种)——面包大集合~低油低糖!

    无敌面种--超好操作--简易面种(中种)——面包大集合~低油低糖! 

    儿童节快乐啊~ 三眼仔面包~ 右边那个还没来得及画画就被吃掉了~ 还好今天起得早画了左边的,拿去拐带小朋友了😁 结果赶着去吃饭,并没有看到小朋友 这个上一个作品的吐司是一起做的,在我的秤坏掉的情况下~揉得差不多的时候分出三分之二的加入班兰...

    2016-06-01

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    Nicole__貞 Nicole__貞 (海外,英国 )
  • 无敌面种--超好操作--简易面种(中种)——面包大集合~低油低糖!

    无敌面种--超好操作--简易面种(中种)——面包大集合~低油低糖! 

    不給放視頻,那我來截圖(瘋了😂) 請看後面的圖 請看後面的圖 視頻在微博可以看到哦 歡迎來找我玩(不過沒什麼好玩的,現在都不發微博了⋯⋯) http://weibo.com/u/1765192734 用了混合發酵的方法,天然酵種和普通酵母...

    2016-05-31

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    Nicole__貞 Nicole__貞 (海外,英国 )
  • 酸奶吐司

    酸奶吐司 

    Real 軟!!! 明天的早餐 中間撕開的面 左右切開的面 大家不都喜歡拍拉絲嘛,瞅一下第2張👻 #早餐•2016年5月6日##中種是我親媽!!!#

    2016-05-06

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    Nicole__貞 Nicole__貞 (海外,英国 )
  • 酸奶吐司

    酸奶吐司 

    Real 軟!!! 不解釋!!! 快拔草!!! 好吧⋯⋯這是我第一次做的吐司 沒有可比性⋯⋯ 不過⋯⋯之前也試過幾個吐司方子做餐包的⋯⋯ 沒有一個能比這個軟! 是不是吐司膜的魔力我不造 不過這輕輕一按能回彈 用力壓下去會留下痕跡的軟潤感...

    2016-05-06

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    Nicole__貞 Nicole__貞 (海外,英国 )
  • 关于厨房不成文的潜规则🙄

    关于厨房不成文的潜规则🙄 

    翻完菜譜 看完連接 學了一個新詞——“迷之優越感” 發現拥有迷之優越感的人還真多 最近EQ有點低 會被一些不相關的人和事氣到 只好內心翻翻白眼 吃點東西消化了 #午餐•2016年4月24日##中種是我親媽!!!#

    2016-04-24

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    Nicole__貞 Nicole__貞 (海外,英国 )
  • 百香果轻芝士蛋糕

    百香果轻芝士蛋糕 

    最近割包技術長進了有木有 其實是因為軟歐的麵團比之前歐包那軟乎乎的麵團更好操作⋯⋯ #早餐•2016年4月23日##我親愛的歐巴##中種是我親媽!!!#

    2016-04-23

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    Nicole__貞 Nicole__貞 (海外,英国 )
  • 麻薯夹心可可(抹茶)软欧

    麻薯夹心可可(抹茶)软欧 

    這顔色⋯⋯ 大是加了紅糖所以更深了 用了175度烤 冷掉之後不會有什嚼勁 可是也不脆了 嗯⋯⋯ 下次還是用200好了 還是喜歡脆脆的 #早餐•2016年4月18日##中種是我親媽!!!##我親愛的歐巴#

    2016-04-18

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    Nicole__貞 Nicole__貞 (海外,英国 )
  • 红酒葡萄干面包

    红酒葡萄干面包 

    🐒🐒吃!!! 外脆內軟!!! 脆薄的外皮 軟糯的內心 濃濃的酒香 一邊拍照一邊吃 因為這貨得熱吃!!! 剛又去揪了一塊 開始不脆了🌚 其實我并不太清楚什麼叫軟歐 不過 吃了這個 我覺得這就是軟歐了 外脆內軟的 比bl...

    2016-04-02

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    Nicole__貞 Nicole__貞 (海外,英国 )
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