砂锅羊肉 口味不错,不腥不膻,羊肉味道浓郁 天冷了吃很暖和 看做法应该是用郫县豆瓣酱,花椒、八角、桂皮,白胡椒、干辣椒等,先炒后炖,再放姜片、蒜头、蒜苗、胡萝卜垫锅底。再移入砂锅的。用的是连皮带骨肥瘦适宜的羊肉。越炖汤越浓香。 (好想自己尝...
2020-10-22
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羊肉汤 找到一家喝羊肉汤的地方 羊肉汤好喝,不腥不膻, 就是菜和汤对我的口味来说都有点儿太咸了 再淡一点儿就好了 #不是我做的系列~# #晚餐•2020年8月19日#
2020-08-19
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吃火锅,送了一盘现炸小酥肉, 裹了花椒粒和红薯粉炸的,直接吃外皮酥脆,还能吃到完整的花椒颗粒, 锅里涮1分钟,吃着又很筋道, (我又想自己尝试做这个菜了🌚……) 点的这个菇好像叫舞茸菌,煮熟后吃起来脆脆的,口感还挺好,就是有点儿略贵,一颗就...
2020-08-07
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路过平时去的糖水店,出了新品 不会很甜腻,一碗下肚,很解暑 (我又想试试做冰粉了,要不要试试呢,感觉应该不难的样子啊) #不是我做的系列~# #晚餐•2020年7月17日#
2020-07-17
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椒盐九肚鱼 花菜炒肉片 烤羊肉串 原只椰子炖鸡汤 (目测材料是原只椰子、乌鸡块、姜片、红枣、枸杞。做法应该是隔水炖1个小时) #晚餐•2020年7月16日# #不是我做的系列~#
2020-07-16
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杨梅汁配小龙虾🦞 (其实我是不怎么愿意吃整只的小龙虾的,主要觉得吃起来太麻烦了,还要上手剥,戴上一次性手套也得弄得一手油,不如直接吃虾仁🍤来的直接 这种先剖开再烹饪的方式,吃起来简单多了,不用上手了,口味又比单吃虾仁虾尾的口感更丰富,倒是第...
2020-06-28
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没想到小摊前买的脆皮手撕鸡口味还挺好的 好像比之前买的都好吃 关键是鸡一丝腥味都没有 直接煮熟再凉拌的,也几乎没有多余的油脂 应该是鸡的品种比较好吧,食材比较对路 (平时看到菜市里各种品种的鸡,总是很迷惑,不知道怎么选,连三十块一斤的鸡买回...
2020-06-24
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