#手残党进击烘焙#

手残党进击烘焙 

家里没巧克力豆，把大杏仁切碎加进去也还挺搭的。做的迷你蛋糕，时间减到15min左右刚好。感觉用巧克力代替可可粉会更好吃，下次试试٩(ᐛ)و #手残党进击烘焙#

饺JOJO （上海,黄浦）

手残党进击烘焙 

家里没巧克力豆，把大杏仁切碎加进去也还挺搭的。做的迷你蛋糕，时间减到15min左右刚好。感觉用巧克力代替可可粉会更好吃，下次试试٩(ᐛ)و #手残党进击烘焙#

饺JOJO （上海,黄浦）

巧克力磅蛋糕 

家里没巧克力豆，把大杏仁切碎加进去也还挺搭的。做的迷你蛋糕，时间减到15min左右刚好。感觉用巧克力代替可可粉会更好吃，下次试试٩(ᐛ)و #手残党进击烘焙#

饺JOJO （上海,黄浦）

蔓越莓饼干（君之版改良） 

做过几次这个方子啦，超好吃！家里的蓝莓干一直吃不完，这次就用来做了饼干，味道和蔓越莓差不多，但太小了好难切，果肉感不如蔓越莓厚，也还不错～ #手残党进击烘焙#

饺JOJO （上海,黄浦）

2017年04月01日 

照着这个方子做过三次戚风奶油蛋糕了，一如既往的好吃！而且家人都爱蛋糕胚胜过奶油蛋糕呢～这次震气泡没全部震出来，导致切面好几个大气泡，下次还是不能偷懒呢。 #手残党进击烘焙#

饺JOJO （上海,黄浦）

手残党进击烘焙 

成功=v=这次是我爸帮揉的面，揉得超级好，超级蓬松绵软。肉松面包是我从小到大的爱，现在可以自己做啦，超好吃！做了两种，一种无芝士，一种有芝士内馅也抹了点沙拉；实际吃起来差别不大，有芝士的顶部脆脆的，略带芝士的咸香，内馅抹的沙拉酱完全没有存在...

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红豆餐包 

终于把家里的红豆泥用完了！！面揉的不够好，吃起来不够蓬松。再接再厉！ #手残党进击烘焙#

饺JOJO （上海,黄浦）

步骤超简单、轻松快速出手套膜之“包子转圈”揉法（附小视频） 

第一次手揉揉得还不是太好，只出了厚厚的膜，下次再接再厉！这个揉法挺简单哒！ #手残党进击烘焙#

饺JOJO （上海,黄浦）

手残党进击烘焙 

铜锣烧 | 两片松饼夹豆沙ฅ(͒ᵕ̳◡ᵕ̳͒)｡o○哆啦A梦快来 #手残党进击烘焙#

饺JOJO （上海,黄浦）

如何煎好一个pancake热香饼（超详细） 

一开始火候倒面糊掌握的不好，形状各种奇怪黑了好几个，后来终于顺手啦，果断的倒面糊就会自动摊成圆形O 糖很少，配蜂蜜或者红豆沙刚刚好，趁热吃好软口 #手残党进击烘焙#

饺JOJO （上海,黄浦）

经典重芝士蛋糕 

为了解决上次剩下的奶油奶酪，没错50g，花十几分钟做了这一只芝士蛋糕，没错这一只，还做的不是太好(:3_ヽ)_因为烤的时间把握不好，导致第一次没熟透，再回炉烤了两次，最后的口感偏干燥，柠檬汁也给多了，略酸。 #手残党进击烘焙#

饺JOJO （上海,黄浦）

「碧浪净享简单锋味」- 蛋白霜蛋糕 

其实是为了解决上次做翻糖多余的糖霜。用的糖粉，剂量也是瞎估计的，打发的时候就做好失败的准备了。没想到烤出来还挺成功！做的小圆形，烤的时间减了半小时。一口一个，酥脆轻薄的口感很特别，还挺好吃的，咬下去有点像烤棉花糖。我觉得有点过甜，我室友觉得...

饺JOJO （上海,黄浦）

淡奶油曲奇～非常受欢迎的曲奇 

第一次做曲奇V终于掌握了挤曲奇的技巧！蔓越莓有些不够，糖我也加得少了些，甜度不够，曲奇不松软，还要继续进击呐～ #手残党进击烘焙#

饺JOJO （上海,黄浦）

全麦面包 

第一次做面包还算挺成功！开熏！咸咸的很好吃 #手残党进击烘焙#

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